Jak vypočítat uhlohydráty
Obsah:
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo a nacházejí se v chleba, těstovinách, obilovinách, mléčných výrobcích, luštěninách a sladkostich. Jako diabetik musíte spravovat množství uhlohydrátů, které vstupují do krevního oběhu v danou dobu. Počítání uhlohydrátů se používá u diabetiků, kteří pomáhají udržovat konzistentní hladinu sacharidů při jídle a občerstvení, aby podpořily rovnováhu a regulaci glukózy v krvi.
Video dne
Množství sacharidů
->
Množství sacharidových gramů, které byste měli konzumovat, závisí na vašem předpokládaném kalorickém množství, úrovni aktivity a lécích nebo inzulínu, který používáte. Místo zahájení je 45 až 60 gramů na jedno jídlo a 15 gramů na svačinu. Registrovaný dietitian může určit množství gramů sacharidů potřebných pro jídlo a občerstvení, aby vyhovovalo vašim individuálním potřebám.
Počítání gramů sacharidů
->
V minulosti se diabetická léčba skládala z diktovaných procent tuků, bílkovin a sacharidů, které byly často obtížné. Počítání sacharidů vám poskytuje flexibilní dietní režim pro zvládnutí vašeho diabetu. Skupiny potravin obsahují množství, které odpovídají 15 gramům sacharidů. Pokud potřebujete 45 gramů sacharidů na jedno jídlo, vybrali byste tři potraviny. Příklady těchto zrn obsahují plátek chleba, ½ šálku ovesné kaše nebo 1/3 šálku těstovin. Ovoce mohou obsahovat 1/2 šálku pomerančového džusu, malý kousek čerstvého ovoce, 15 hroznů nebo malý banán. Škrobová zelenina by měla obsahovat 1/2 šálku kukuřice nebo hrášku nebo jednu čtvrtinu velkého pečeného bramboru. Mléko může obsahovat 1 šálek mléka nebo 3/4 šálku hladkého, nemastného nebo nízkotučného jogurtu. Maso a náhražky masa, tuky a průměrné porce neškodné zeleniny se nepoužívají při počítání sacharidů, ale měly by být zahrnuty do stravy.
Výživové štítky
->
Nutriční etikety poskytují celkové množství sacharidů gramů v jídle. Tato částka zahrnuje cukr, škrob a vlákninu v potravinách. Chcete-li počítat sacharidy, přečtěte si velikost porce a celkové množství sacharidů v gramech. Například pokud má potravina 15 gramů uhlohydrátů na 1/2-šálku a potřebujete 45 gramů na jedno jídlo, můžete buď trojí dávku na 1 1/2 šálku na 45 gramů nebo přidat ještě 30 gramů jiných uhlohydrátové potraviny do jídla.Dieta umožňuje flexibilitu při plnění vašich požadavků na sacharidy.
Doplňkové dietní doporučení
->
Nutriční štítky mohou také pomoci při plnění dalších dietních doporučení pro diabetiky. Zaměřte se na potraviny s obsahem vláken 5 gramů nebo více na porci. Tyto potraviny trvají déle, aby se strávily, což vede k pomalejšímu vzestupu hladiny cukru v krvi. Vyvarujte se jídlu s vysokým obsahem cukru, neboť zvýší hladinu cukru v krvi. Také snížit množství zpracovaných potravin, nasycených tuků, sodíku a trans tuků, aby se minimalizovala nerovnováha glukózy v krvi a komplikace onemocnění.
