Jak zjistit, jestli jablko je stále dobré jíst?

Jablka jsou cenově dostupné a všestranné základy v průměrné americké stravě. K dispozici v řadě odrůd, které se liší texturami a sladkostí, mohou jablka přidávat chuť na polévky, saláty nebo pečivo nebo poskytovat snadné a rychlé občerstvení, které se spotřebuje na cestách. Zkoumáním vašich jablek - pachy, zraky a pocity - pro známky poškození nebo znehodnocení dříve, než je budete jíst, vám pomůže vyhnout se kousání do zkaženého jablka.

Video dne

Zkontrolujte balení

Když nakupujete jablka v obchodě s potravinami, proveďte počáteční kontrolu kvality balení, jablka. Podívejte se na datum balení nebo datum "nejlepší před" na balíčku nebo klip na tašku a pokud je to možné, vyberte balíčky jablek s dny nebo týdny před datem vypršení platnosti. Podívejte se dovnitř balíčku na zjevné známky znehodnocení.

Zkontrolujte jednotlivé jablka

Umyjte jablko ve studené vodě, zkontrolujte povrch hnědých bodů, vroubkování nebo měkkých míst, které mohou znamenat poškozené nebo hnijící jablko. Jemně stlačte jablko pro nahlédnutí do jeho stavu - tvrdé jablko se může cítit suché místo šťavnaté, zatímco měkké jablko může být příliš hubené nebo zkažené. Rotující jablka také mají zřetelný zápach - pokud vaše jablko voní jako ocet, je pravděpodobné, že bude špatně.

Manipulace s přezrálými nebo poškozenými jablky

V některých případech se nedokonalá jablka stále osvědčila při konzumaci. Odsazení a malé modřiny na kůži a pod kůží jablka nejsou obecně škodlivé a můžete jednoduše odříznout poškozenou oblast a spotřebovat zbytek. Játra s hnědými lézemi nebo houbovitými skvrnami by však měla být zlikvidována. Omezte znehodnocení čerstvých jablek tím, že je uložíte do chladničky místo teploty, doporučuje se "Vegetariánské časy".

Vyvarujte se snadno odloupených jablek

Některé odrůdy jablka se ukáží jako zranitelnější než ostatní, zvyšující riziko nutnost odhodit ovoce. Jablka královské říše, někdy nazývaná prostě Empire jablka, mají zvlášť dlouhou trvanlivost, podle Colorado State University, takže si vybírejte tato jablka, abyste omezili znehodnocení. Červené Delicious, Fuji, Winesap, Řím, Granny Smith a Mutsu jablka také mají relativně dlouhé životnosti, říká Purdue University.