Jsou lněné semínko a lněné semínko stejné?

Lidé často konzumují lněné semínko na zdravotní účely. Tato látka pochází ze semen rostliny Linum usitatissimum, což je roční rostlina, která pravděpodobně vznikla v Egyptě. Lněné semínko je také běžným názvem lnu. Lněné semínko a lněná maso jsou stejná látka - jediný rozdíl je v názvu. Tento typ jídla poskytuje zdravý zdroj živin jak pro lidi, tak pro hospodářská zvířata.

Video dne

Len

Lněná rostlina má dlouhou historii použití, včetně historického používání vláken při vytváření oděvů a sítí pro rybolov. Tato rostlina poskytuje materiál potřebný pro výrobu ložního prádla, běžného typu tkaniny. Lněný olej obsahuje esenciální mastné kyseliny známé jako alfa-linolenovou kyselinu nebo ALA. Tato mastná kyselina patří do skupiny omega-3 lipidů. Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu, snížit symptomy menopauzy a chránit před srdečními chorobami, podle zdravotnického centra University of Maryland. Tato látka může také pomoci při léčbě a prevenci některých nádorových onemocnění, i když je zapotřebí více výzkumu. Někteří lidé přidávají jídlo k obilovinám, kuchařům, chlebům, jogurtu, palačinkům a dalším položkám.

Strava

Pružný vnější povlak na celých lněných semenech je obtížně strávitelný, takže je prochází trávicím systémem nestráveným. Mletí semen pomáhá rozlomit tvrdé skořápky a usnadňuje jejich trávení. Lněné semínko se týká mletých otrub, klíčků a endospermu. I když si můžete koupit lněné semínko již mleté, možná budete chtít použít mlýnek na kávu k přípravě čerstvého jídla doma. Jídlo vyžaduje chlazení, aby se zabránilo tomu, aby se oleje mohly zuřit.

Živiny

Jedna lžíce lněného nebo lněného krmiva obsahuje asi 1,6 g omega-3 mastných kyselin. Přiměřený příjem omega-3 mastných kyselin pro dospělé je mezi 1. 1 a 1. 6 g denně, podle University of Vermont Extension. Lněné semínko obsahuje asi 40 procent vlákniny, 10 procent ve formě rozpustných vláken a 30 procent ve formě nerozpustného vlákna. Toto jídlo také obsahuje bílkoviny, draslík a lignany, látku, která může poskytnout antikarcinogenní účinky.

Opatření

Lněné semínko dodává laxativum, zejména ve velkém množství. Tento potravinářský výrobek může zpomalit vstřebávání léků, což je důležité, abyste diskutovali o použití lněného semena u svého lékaře. Lékařské centrum University of Maryland varuje před konzumací lněných semen, pokud máte rakovinu prsu, poruchy prostaty, diabetes nebo schizofrenii. Vyhněte se spotřebě průmyslových lněných olejů. Ačkoli tento produkt pochází z lněného semínka, extrakční proces může sestávat z extrakčního procesu, který využívá ropnou látku, což je činí nevhodným pro lidskou spotřebu.