Může špinavá tenká krev?
Obsah:
Špenát dodává tělu bohatou výživu bez přidání nadbytečných kalorií do vaší stravy. Jedna šálka surového špenátu obsahuje sedm kalorií. Špenát neobsahuje látky, které ředí vaši krev, i když jedna živina v této zelené listové zelenině může zesílit krev. Tato vlastnost může interagovat s léky na ředění krve, což je důležité, abyste diskutovali o své stravě se svým lékařem.
Video dne
Špenát
Špenát pochází z mnoha druhů, jako je dětská, hladká, polosavá a slaná. Tato výživná listová zelenina je běžnou složkou mnoha jídel, včetně salátů, sendviček, příloh a hlavních jídel. Můžete si připravit špenát v sautéingu, v páře, v mikrovlnné troubě nebo jednoduše umýt listy. Špenát je studená sezóna, která rostou nejlépe během jarních nebo podzimních období, ačkoli většinou můžete najít špenát ve vašem obchodě s potravinami po celý rok.
Živiny
Špenát je bohatým zdrojem několika živin, zejména vitaminu A. Tato listová zelená zelenina obsahuje vitamín A ve formě beta-karotenu, což je antioxidant v rodině karotenoidů. Vaše tělo používá tuto formu vitaminu A k podpoře zdraví vašich očí, imunitního systému, kůže a kostí. Jeden šálek surového špenátu obsahuje 1, 688 μg beta-karotenu, stejně jako 8,4 mg vitamínu C a 58 μg folátu. Dodává také tělu téměř 245 μg vitaminu K, což je živina, která hraje roli při srážení krve.
Bezpečnostní opatření
Lékařské centrum University of Maryland varuje, že byste neměli jíst potraviny s vysokou koncentrací vitaminu K, zatímco užíváte warfarin, což je typ léku, který thins krve. Vitamin K v špenátu může interferovat s léčivem, působit proti vlastnostem proti srážení a znemožnit jeho účinnost.
