Domácí pečivo Stravování Vs. Rychlé občerstvení

Domácí vepřové pokrmy jsou obecně považovány za zdravější než rychlé občerstvení. Je to proto, že jídla rychlého občerstvení obvykle obsahují vysokou hladinu kalorií, nasycených tuků, cukru a soli, podle článku z roku 2007 v "The New York Times Health Guide", což je lékařský odkaz akreditovaný Americkou akreditační komisí pro zdraví. Navzdory zdravotním rizikům, která přicházejí s konzumací rychlého občerstvení, lidé stále jíst, protože mnozí lidé nemají čas vybrat a připravit jídlo doma. Potraviny rychlého občerstvení však nemusí být tak nezdravé, jak tvrdí jeho reputace.

Video dne

Klady a zápory domácích jídel

Jednou údajnou výhodou domácího jídla na rychlé občerstvení je jeho levnější cena, MayoClinic. com vysvětluje. Nicméně, protože ty také trávíš na koření, koření a plyn a elektřinu, kdykoli vaříte doma, rozdíl nákladů je možná možná ne tak velký, jak mnoho věřit. Kromě toho domácí pečené pokrmy obecně trvají déle, než se připravují a vyžadují, aby jste měli dovednosti vaření. Na druhou stranu, chuť domácího jídla je obecně lepší, protože jste schopni vybrat čerstvé ingredience. Ste také schopni zajistit, aby složky, které jdou do vašeho jídla, byly čisté a bez kontaminantů.

Zvyšujete riziko zdravotních problémů, jako je obezita, kdykoli budete jíst rychlé občerstvení, podle článku z roku 2007 v "The New York Times Health Guide". " Důvodem je to, že nemůžete ovládat podmínky, které se vyskytují při vaření jídel rychlého občerstvení stejným způsobem, jakým můžete při vaření doma. Studie publikovaná v čísle "Lancet" z roku 2005 analyzovala vliv rychlého stravování na hmotnost a inzulinovou rezistenci. Studie zahrnovala více než 3 000 účastníků za 15 let. Objevilo se, že účastníci, kteří jedli rychlé občerstvení více než dvakrát týdně, získali přibližně 4,5 kg a byli dvakrát odolnější vůči inzulínu. Závěry potvrzují tvrzení, že konzumace rychlého občerstvení zvyšuje riziko obezity a diabetes typu 2. Další studie publikovaná v čísle "Pediatrie" z roku 2004 vyvodila podobné závěry o účinku spotřeby rychlého občerstvení na děti. Je však zapotřebí více výzkumu k dalšímu potvrzení tohoto tvrzení.

Velikost a celková výživová hodnota

Domácí pečivo se liší od jídel rychlého občerstvení, pokud jde o velikost porce a celkovou nutriční hodnotu. Typický hamburger rychlého občerstvení využívá kombinaci mletého hovězího masa, chleba a koření, které končí asi 71 kal / oz pro sendvič, který je asi 3,5 oz, MayoClinic. com poznámky. Domácí hamburgery mohou být zdravější díky chudému mletému hovězí a pšeničnému chlebu a zdravým kořením.Pokud si pečlivě vybíráte své přísady, je možné vyrobit domácí houskový burger, který má pouze 67 kcal / oz pro sendvič o objemu 4,5 ha.

Zdravé stravování

Ať už se rozhodnete jíst doma nebo máte rychlé občerstvení, je důležité vybrat zdravé jídlo vždy, když je to možné. Vyhněte se trans-tukům a zpracovaným potravinám, protože to bude mít negativní vliv na vaše zdraví, HelpGuide. org vysvětluje. Vyberte místo toho zdravé tuky, jako je olivový olej a rybí tuk. Místo jíst ovocné koláče nebo konzervované ovoce, rozhodnout se jíst více barevných ovoce a zeleniny, které jsou čerstvé. Zahrnout ryby a drůbež ve vaší stravě.