Jak vařit červené krevetky Alabamy

Královské červené krevetky žijí v Mexickém zálivu u pobřeží Alabamy a Floridy. Červené krevety jsou velké krevety, které jsou růžové ještě předtím, než jsou vařené. Mají sladkou chuť, která je trochu mírnější než ostatní odrůdy krevet. Královská červená kreveta tvoří zdroj bílkovin s nízkým obsahem tuku pro zdravé jídlo. Můžete připravit červené krevetky různými způsoby nebo je použít v jakémkoli receptu na náhradu jiných druhů krevet.

Video dne

Krok 1

Vypusťte celou vyčerpanou červenou krevetku Gulf ve velkém hrnci s vroucí vodou v kombinaci s kajenským pepřem a stlačením citronové šťávy. Po vracení vody do varu vypusťte krevety. Podávejte Cajun-inspirovaný vařený krevety horké plátno nebo roztavené máslo, citronové klíny a Worcestershire omáčka pro drizzling.

Krok 2

Proveďte oloupaný a vyvrhnutý červený krevet s moukou, kořeněnou pepřem a jinými kořením, které máte rádi, a lehce smažte krevety na pánvi horkého oleje nebo másla na čtyři nebo pět minut, dokud nejsou krevety neprůhledné. Podává se křupavý nápoj samotný nebo s omáčkou na grilování. Lžíce krevety na francouzský chléb pro chutný po'boy sendvič.

Krok 3

Parní loupané a odkapané královské červené krevety v čisté vodě po dobu jedné nebo dvou minut, dokud maso krevet je neprůhledné. Chraňte krevety a podávejte je jako salát, který je hoden čerstvým ovocem nebo zeleninou a zavařil se domácí vinaigretou.

Tipy

• Královské červené krevety mají přirozeně slanou chuť, takže nechcete přidávat další sůl k jídlu vyrobenému z červených krevet.