Výživa < < výživa < < výživa

Většina bílých zábalů tortilly obsahuje velké množství sacharidů a poskytuje malé nebo žádné vlákniny. Mnozí obsahují malý nebo žádný tuk a většina z nich neobsahuje žádný cholesterol. Zatímco bílé tortilla zábaly poskytují malé množství některých živin, celozrnné zábaly poskytují zdravější alternativu. Nezapomeňte, že celá zrna by měla odpovídat alespoň polovině denního příjmu zrn, jak je uvedeno v dokladu USDA MyPlate. gov.

Video dne

Kalorie

Obsah kalorií bílé tortilly se liší v závislosti na velikosti a značce. 8-palcová bílá moučná tortilla prodávaná komerčně obsahuje obvykle asi 120 kalorií. Nízký obsah karbidu, více zrněných alternativ bílých tortilly typicky obsahují méně kalorií, s pouze 60 nebo 70 kalorií na 8-palcový tortilla. Větší bílé tortilly mouky používané pro burritos v restauracích mohou obsahovat až 290 kalorií.

Sacharidy

Komerčně dostupné 8-palcové bílé moučné tortilly typicky obsahují asi 22 g sacharidů každý, včetně 2 g nebo méně vlákniny. Většina bílých tortilly obsahuje mírný nebo žádný cukr s 1 g nebo méně tortilly. Tortilly s nízkým obsahem karbidu a více zrní obsahují méně gramů sacharidů, často jen 11 g na porci, a poskytují mnohem lepší zdroje vlákniny, 6 nebo 7 g na porci. Velké bílé tortilly mouky používané pro burritos v restauracích mohou obsahovat až 44 g sacharidů a pouze 2 g vlákniny. Dietní vláknina podporuje zdravé trávení a poskytuje pocit plnosti s méně kalorií, což vám usnadňuje kontrolu vaší hmotnosti. Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje, aby ženy dostaly alespoň 20 g vlákniny denně a muže nejméně 30 g denně.

Tuk

Většina bílých tortilly obsahuje mírný tuk. Komerčně dostupné 8-palcové tortilly mají obvykle 1,5 g nebo méně celkového tuku a často neobsahují nasycený tuk nebo trans-tuky. Většina tortilly neobsahuje žádný cholesterol. Větší tortilly používané v restauracích mohou obsahovat významně více tuku, až 9 g celkového tuku a 3 g nasyceného tuku.

Živiny

Bílé moučné tortilly poskytují některé bílkoviny a minerály. Komerčně dostupné 8-palcové bílé moučné tortilly poskytují asi 4 g bílkovin a až 10% doporučeného denního příjmu železa a vápníku. Větší tortilly používané v restauracích mohou poskytnout až 7 g bílkovin, 20 procent doporučeného denního příjmu vápníku a 15 procent doporučeného denního příjmu železa. Bílé tortilla zábaly neposkytují dobré zdroje nezbytných vitamínů.