Druhy ovoce Papaya

Jemně zbarvené, šťavnaté a pocházející z jižního Mexika a Střední Ameriky, papáje jsou nízkokalorické ovoce s nízkým obsahem tuku, vitamíny a minerály, jako je vláknina a vitamín C. Dva hlavní druhy papáje jsou mexické a havajské. Ačkoli většina papájí v supermarketech je pěstována na Havaji, jiné jsou pěstovány v Mexiku a oblastech s tropickým nebo teplým podnebím. Tam je také mnoho kultivarů papáje, které pocházejí z Havaje, Mexika a dalších místech po celém světě.

Video dne

Mexické červené a žluté papáje

Mexické papáje jsou poměrně velké ovoce a mohou dosáhnout váhy až 10 liber. Mexické červené papáje mají růžově zbarvené tělo se sladkou příchutí, ačkoli nejsou tak sladké jako papája pěstované na Havaji, Kalifornie vzácné ovoce pěstitelé internetové stránky poznámky. Mexické žluté papáje se žlutým masem mají sladší chuť než mexické červené, ale nejsou tak sladké jako havajské papáje.

Havajský východ slunce a západ slunce Papayas

Papája západu slunce je malé až středně velké ovoce s kůží a dužinou, která je oranžově červená. Je to trpasličí rostlina, která vznikla na univerzitě na Havaji a produkuje velké množství ovoce. Papája Sunrise, která je pěstována na Kauai, produkuje ovoce o hmotnosti mezi 22 a 26 uncí a má červenou-oranžovou kůži a maso. Oba typy mají sladkou chuť a sluneční paprsky mají také mělkou semennou dutinu, což usnadňuje odstraňování osiva ve srovnání s jinými druhy papáje.

Ostatní havajské papáje

Odrůda Kapoho papáje má žlutou dužinu a váží mezi 12 a 22 uncí, poznámky z rozšíření Havajské univerzity. Kapoho papáje jsou pěstovány v okrese Puna na Havaji, kde se pěstuje asi 90 procent státních papájí. Waimanalo papája roste mezi 16 a 39 uncí a má oranžovo-žluté tělo a sladkou chuť. Odrůda Kamiya byla vytvořena na univerzitě v Havaji a je odrůdou trpaslíků. Kamiya papayas mají žlutooranžové tělo a jsou šťavnaté a sladké.

Jiné druhy papáji

Ačkoli jsou dva druhy papáje mexické a havajské, ovoce může růst i na jiných tropických místech. Hortus Gold papája je například odrůda z Jižní Afriky, která váží mezi 2 a 3 libry a má žluté tělo. Bettina a Peterson kultivary, které rostou v Austrálii Queensland, mají sladké tělo a ovoce, které váží mezi 3 a 5 liber. Sunnybank papayas, které rostou v západní Austrálii, mají žluté tělo a medvědí ovoce, které váží o něco více než 1 libru. Guinea Gold papayas, který také rostou v západní Austrálii, váží v průměru 2,4 libry a také mají žluté tělo. Jiné kultivary papáje rostou v Peru, Ghanu a Indii.