Jaké jsou přínosy celozrnné tortilly pro zdraví?

Možná jste slyšeli, že celozrnné tortilly jsou pro vás lepší než tortilly vyrobené z bílé mouky. Výrobky z celých zrn, jako jsou celozrnné tortilly, hnědá rýže, quinoa, kukuřičná mouka, divoká rýže, ječmen a ovesné vločky jsou výživně lepší než rafinované zrna, protože jsou méně zpracovány. Rafinované obilné výrobky z bílé mouky byly zbaveny základních živin potřebných pro dobré zdraví. Zahrnujte alespoň tři dávky celých zrn za den, abyste zlepšili své zdraví.

Video dne

Prevence chronických chorob

Rada celých zrn tvrdí, že hlavní výhody celozrnných výrobků jsou dokumentovány v řadě studií. Nejvýznamnějším přínosem pro zdraví plných zrn je jejich úloha při prevenci chronických onemocnění. Doporučuje se, že konzumace doporučených tří dávek celých zrn za den sníží riziko onemocnění srdce o 25 až 28 procent, riziko mrtvice o 30 až 36 procent a riziko cukrovky typu 2 o 21 až 30 procent.

Tělesná hmotnost

Celozrnné produkty mají více vlákniny než jejich bílé protějšky. Většina Američanů potřebuje 25 až 30 gramů vlákniny denně za dobré zdraví. Celé zrno může dodat některé potřebné vlákno ve vaší stravě. Vlákno je tráveno pomaleji, přesune jídla do trávicího systému a poskytuje objem, což vám pomůže cítit se plnější. Nahradit tři celozrnné porce za rafinované zrno denně vám pomůže řídit hlad, snížit méně a nakonec udržet vaši váhu.

Gastrointestinální zdraví

Ministerstvo zemědělství Spojených států doporučuje dospělým zvýšit svůj denní příjem celých zrn, aby se zlepšilo celkové gastrointestinální zdraví. Celé zrno působí jako metla v trávicím systému. Zametají a přesunují potravu přes tlusté střevo, což pomáhá při prevenci divertikulitidy, zácpy a kolorektálního karcinomu.

Doplňkové přínosy pro zdraví

Další přínosy při konzumaci celých obilovin v době publikace jsou vztah ke snížení krevního tlaku, snížení rizika astmatu, snížení rizika zánětlivých onemocnění, zlepšení zdraví karotických arterií a prevence vzniku žvýkaček nemoci a ztrátu zubů. Americká společnost pro výživu uvádí, že živiny a fytonutrienty v celých zrnech pracují synergicky pro zlepšení zdraví a je třeba je dále studovat, aby pochopili další přínosy pro zdraví.