Co jsou ovoce alternativy manga?

Mango je jedním z nejoblíbenějších plodů na světě. Pěstují přirozeně v tropických oblastech a jsou obvykle konzumovány syrové, buď ve tvaru kosti nebo v čisté formě. Mango se také míchá a smaží a používá se v chutneys a ovoce konzervuje. Plody jsou sladké a šťavnaté, se smetanovou, parfémovanou dužinou. Mango jsou stále více dostupné v obchodech s potravinami v USA, ale pokud je nemůžete najít, existují některé alternativy, které jsou také užitečné pro osoby alergické na mango.

Video dne

Peach

Broskve mají svou vlastní výraznou chuť a vůni, ale pokud jde o barvu a texturu, jsou nejlepšími ovocemi, vařené formě. Použijte zralé broskve místo manga v podobě jakéhokoli receptury, od ovocného salsa a ovocného salátu až po pečivo a sušenky.

Nektarinek

Nektarinky jsou také podobné barvy a textury na mango, pokud je trochu pevnější. Nektarinky jsou méně parfémované než broskve, ale jinak blízce zarovnané, což je kříž mezi švestkou a broskví. Mohou být použity v salátech, smoothies a pečiva.

Papája

Papája je další tropické ovoce s pevné maso v odstínech od žluté po červené. Papája je sladká a má jemný parfém jako meloun. Je vhodnou náhražkou manga v jakémkoli pokrmu, kde je potřeba tropická nota, jako jsou ovocné saláty, sangria a ovocný punč a jiná směsná ovocná jídla. Papája může být vařená, ale jako náhražka manga, funguje lépe surová.

Meruňka

Meruňka dělá dobrou náhražku manga, zejména v šťávě a ve formě. Marhule mají podobnou barvu a texturu na mango a silnou ovocnou vůni. Marhule se postaví na vaření zvláště dobře - teplo zvyšuje jak jejich strukturu, tak i jejich chuť, takže meruňka je obzvláště dobrou volbou při úpravě receptů na pečivo, jako je například dort se vzhůru nohama. Marhule také dobře fungují v míchání-fry misky známé jako mango kuře.

Cantaloupe

Cantaloupe a jiné melouny mohou pracovat místo manga v ovocných salátech, salsách a smoothies. Textura melounu není tak sametová jako mango a jeho chuť je jasnější. Cantaloupe se obvykle konzumuje syrový, a proto by se měl používat pouze jako náhrada za tepelně neupravené mango.

Banán

Ačkoli jejich chutě nejsou zvlášť podobné, banány mohou být nahrazeny mangány ve směsných ovocných pokrmech. Pracují také dobře v smoothies, protože banány poskytují smetanovou texturu, podobnou té, kterou má mango.