Dělá černý pepř řezaný břišní tuk?

Černý pepř je výživný a nízkokalorický koření, ale nebude to způsobovat ztráta břišního tuku. Zatímco předběžné důkazy poukazují na potenciální přínos černého pepře pro boj s obezitou v některých případech, jiné studie neprokázaly žádné přínosy při spalování tuku. Nezapočítáváte černý pepř jako vytrvalostní kůži, ale místo toho ho použijte jako zdroj chuti ve stravě o snížení hmotnosti.

Video dne

Černý pepř vyrobil titulky jako potenciální hořák po uvolnění časopisu Journal of Agriculture and Food Chemistry v roce 2012. Studie zkoumala vliv piperinu, jedné z chemických látek nalezených v černém pepři, na tukových buňkách ve studii o zkumavce a zjistil, že piperin brání vývoji nových zralých tukových buněk. Zatímco tyto výsledky mohou naznačovat, že černý pepř zabraňuje růstu nových tuků, je příliš brzy říci, zda zabraňuje obezitě.

Potenciální použití při ztrátě hmotnosti

Ačkoli to nemusí přímo škubat břišní tuk, černý pepř je vítaným doplňkem stravy snižujícím množství tuku. Čajová lžička pepře má pouze 8 kalorií, ale nabízí tuny chuti, což z něj dělá nižší náhradu za marinády a omáčky. Přidáním pomlčky pepře se stlačením citrónové šťávy na grilovanou zeleninu nebo kuřecí prsa například ušetříte zhruba 60 kalorií ve srovnání s 2 lžícemi italského dresingu. Použijte citrónovou šťávu a pepř místo omáčky z koláče, abyste ochutnali grilované ryby a ušetříte přibližně 55 kalorií.

Další výhody

Černý pepř je prakticky bez sodíku, protože každá čajová lžička má jen 1 miligram sodíku. To z něj dělá optimální koření pro snížení příjmu sodíku - 2 polévkové lžíce italské dressingové a tatarské omáčky obsahují 298 a 200 miligramů sodíku. Zatímco nízká sodíková strava nezpůsobí ztrátu tuku, může snížit zadržování tekutin a nadýmání, což může pomoci vašemu žaludku vypadat hladší. Černý pepř má také prospěšné antioxidanty, které mohou pomoci stabilizovat krevní cukr po jídle, uvádí Penn State.

Tipy a návrhy pro podávání

Můžete použít černý pepř pro seznámení prakticky všech slaných jídel. Smažte ho s extra panenským olivovým olejem, jablečným jablečným octem a čerstvým nasekaným oreganem na lahodnou domácí salátovou omáčku nebo marinádu nebo sezátním kuřecím nebo krůtím prsíčkem, lososem, pstruhem nebo chudým hovězím masem s černým pepřem před grilováním s nízkým obsahem chuti.Můžete také získat více experimentu pomocí černého pepře sezónu meloun, feta a bazalkový salát, nebo házet čerstvé nakrájené jahody ve směsi černého pepře a balsamic ocet na výživný dezert, který je sladký, kyselý a kořeněný.