Ananas zlepšuje trávení?

Ananas je tropické ovoce pěstované v teplých klimatických podmínkách a má chuť, která je jak sladká, tak i koláče. Potěšení z ananasu pomáhá zlepšit trávení tím, že poskytuje vlákninu a určitý druh trávicího enzymu. Zatímco ananas je přínosný pro vaše zažívací trakt, může to způsobit gastrointestinální potíže, když spotřebujete příliš mnoho. Zahrňte ananas do vaší stravy, ale omezíte velikost porce, abyste se vyhnuli nepohodlí ve vašem střevě.

Video dne

Jíst ananas

Před jídlem čerstvého ananasu musíte odstranit tvrdou vnější kůru a stopku. Tyto části ananasu jsou příliš vláknité, aby vaše tělo mohlo trávit. Dále byste měli z vnitřního jádra vystřihnout z masa ovoce. Jádro je často příliš těžké žvýkat a je také těžké na vašem systému. Nákup předem vyříznutých ananasových kusů je další možností, takže se nemusíte starat o olupování čerstvého ovoce. Konzervovaný ananas je loupaný, ale často se skladuje v sladké vodě, která zabalí navíc kalorie.

Vláknina

Ananas je přirozeně bohatý na vlákninu, který vám pomůže zlepšit trávení. Zatímco potraviny s vysokým obsahem vláken obvykle obsahují rozpustné i nerozpustné vlákno, většina vlákniny v ananasu je rozpustná. Tento typ vlákna přitahuje vodu do střeva a zpomaluje vstřebávání. Během tohoto procesu je váš trávicí systém schopen absorbovat všechny vitamíny a minerály z jídla, které jíte. Malé množství nerozpustné vlákniny v ananasu, které pochází z vláknitých žil, které vyžadují další žvýkání, vytlačuje odpad. Nerozpustná vlákna vás udržují v pravidelných intervalech a vytvářejí měkké snadno procházející stolice. Pro optimální trávení zdraví musíte konzumovat 14 gramů celkového vlákna za každých 1 000 kalorií, které jíte, vysvětluje škola Colorado State University Extension. 1 šálka ananasových kostek nabízí přibližně 2 gramy celkového vlákniny.

Bromelain

Ananas má také trávicí enzym zvaný bromelain, který je směsí proteolytických enzymů. Tyto enzymy spolupracují, aby pomohly vašímu trávicímu systému rozbít a absorbovat bílkoviny z potravin, které jíte. Navíc bromelain z ananasu může pomoci zmírnit bolesti žaludku, pálení žáhy a průjem, uvědomuje si lékařské centrum University of Maryland.

Další úvahy

Zatímco ananas je plný příznivých vláken a bromelainu k podpoře normálního trávení, příliš mnoho na jednom posezení vede k nepohodlným vedlejším účinkům u některých lidí. Pokud normálně konzumujete mnoho potravin s vysokým obsahem vlákniny, náhlý příjem vlákniny z ananasu může poškodit váš žaludek. S velkou částí ananasu hromadí tuny vlákniny v trávicím traktu, což může vést k průjem, případně k zácpě.Navíc vysoké množství bromelainu ve střevě může způsobit nevolnost nebo průjem. Předem měřte své podání, abyste se vyhnuli převrácení.