Cibule a potíže

Mnoho lidí má potíže s trávením cibule, zvláště když jsou konzumovány syrové. Někteří lidé se ubývají, způsobují gastroezofageální reflux, bolesti břicha a nadýmání, zácpa, průjem nebo pocit, jako by jejich jídlo sedělo v žaludku déle než obvykle. Pokud se některý z těchto příznaků objeví po jídle cibule, je důležité pochopit důvod, proč tyto problémy způsobují, abyste mohli najít způsob, jak je lépe snášet.

Video dne

Výroba plynu

Cibule jsou rostlinou vyrábějící plyn, jako brokolice, růžičková kapusta a artyčok. Jíst cibuli způsobuje tvorbu plynu ve vašem trávicím traktu, který může způsobit, že se vám bolest, nafouknutí, pocit nepohodlí ve vašem žaludku a plynatost. Můžete užívat některé trávicí enzymy, které vám pomohou lépe trávit cibuli a zabránit tvorbě plynů a dalším nepříjemným příznakům.

Studie provedená u lidí s gastroezofageálním refluxem nebo GERD ukázala, že cibule mohou ovlivnit tlak ve vašem žaludku, což způsobuje otevření svěračku, což vám umožní poslední jídlo s kyselinkou vašeho žaludku, abyste se vrátili zpět a spálili si citlivý jícen současně. Pokud se vám to stane, vyzkoušejte příště další množství cibule, abyste zjistili, jestli se můžete dostat pryč s jídlem trochu méně této všestranné zeleniny, která se používá téměř ve všech kuchyní.

Nesnášenlivost fruktanů

Pokud se vaše trávicí potíže s cibulí způsobí, že se objeví nadýmání, bolest břicha, průjem nebo zácpa, je velmi pravděpodobné, že máte potíže tolerovat fruktany. Fruktany jsou fermentovatelné uhlohydráty s krátkým řetězcem, které jsou často problematické u lidí s IBS nebo syndromu dráždivého střeva, ale mohou být problémem i pro ostatní lidi. Pokud trpíte nesnášenlivostí fruktanů, i velmi malé množství cibule, včetně cibule, by mohlo vyvolat vaše příznaky, a proto budete muset zcela vyloučit cibuli, abyste zabránili problémům se stárnutím.

Vyhýbejte se surovým cibulím

Surové cibule mají tendenci způsobovat více problémů než vařená cibule. Zkuste vařit cibuli důkladně ve svých receptech, aby byly více stravitelné a zabránit poruchám trávení příznaky.

Probiotika

Probiotika, které jsou dnes běžně k dispozici na většině lékáren, jsou účinným způsobem doplňování stravy zdravými bakteriemi, které mohou kolonizovat váš gastrointestinální trakt a pomáhat vám při trávení. Konzultujte s lékárníkem nebo lékařem pomoc při výběru spolehlivé značky probiotik. Po několika dnech užívání probiotik byste mohli lépe tolerovat cibuli a jinou těžko stravitelnou zeleninu, i když tato strategie nemusí fungovat s každým.