Může příliš mnoho vitamínu E způsobit nedostatek železa?

Vitamin E je vitamín rozpustný v tucích, který se v některých potravinách nachází přirozeně a je k dispozici také jako doplněk. Je to antioxidant a může pomoci zabránit nebo oddálit určité nemoci. Železo je základní minerál, který je důležitý pro řadu funkcí těla. Vitamín E a železo mohou interagovat ve vysokých dávkách. Je důležité, abyste konzultovali s lékařem, než začnete užívat nějaké doplňky.

Video dne

Nedostatek železa

Nedostatek železa je nejčastější výživovou nedostatečností ve Spojených státech, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Nedostatek železa způsobuje anémii, což je stav, kdy tělo nemá dostatek červených krvinek. Symptomy nedostatku železa zahrnují únavu, kognitivní poruchy u dětí, oslabený imunitní systém a obtíže při regulaci tělesné teploty. Nedostatek železa může být způsoben zvýšenou potřebou železa, sníženým příjmem železa nebo jestliže vaše tělo má potíže s pohlcováním železa.

Toxicita vitaminu E

Je zřídka přijímat příliš mnoho vitaminu E z potravy. Nicméně podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí zvýšené dávky doplňků vitaminu E způsobily během výzkumu krvácení a přerušení koagulace krve u zvířat. Několik výzkumů v malém měřítku reprodukovalo tato rizika u lidí. Přípustný horní příjem stanovený Výborem pro výživu a výživu je pro dospělé 1 000 mg. Doplňky vitamínu E mohou také interagovat s některými léky, zejména s ředidly krve.

Vitamin E a železo

Nadměrné množství doplňků vitaminu E může narušovat vstřebávání železa. Vitamin E může působit jako ředidlo krev, které ovlivňuje schopnost vašeho těla absorbovat minerály a další živiny. Pokud užíváte doplňky železa spolu s vitamínem E, ujistěte se, že užíváte doplňky v různých dnech a pouze v doporučených dávkách. Železo je lépe absorbováno vitamínem C. Bylo zjištěno, že vápník, zinek a vitamin E snižují absorpci železa.

Bezpečnostní opatření a dávkování

Před přijetím jakýchkoli doplňků se poraďte se svým lékařem. Příliš mnoho železa může způsobit toxicitu a doplňky s obsahem železa by měly být přijímány pouze s doporučením lékaře. Ženy ve věku 19 až 50 let by měly mít 18 gramů železa denně. Muži starší než 19 let potřebují přibližně 8 g železa denně. Vegetariáni potřebují více železa, protože železné rostliny nejsou tak snadno absorbovány jako železo z masných zdrojů. U dospělých je doporučený denní příjem vitaminu E 15 mg denně.