Můžete získat otravu jídlem ze špatné láhve bílého vína?
Obsah:
- Video dne
- Špatné bílé víno
- Otrava jídlem
- Víno, zejména bílé víno, má antimikrobiální vlastnosti a může zabít běžné bakterie, jako je E. coli a salmonella, podle Mark Daeschel, mikrobiologa na Oregonské státní univerzitě. Výzkum zveřejněný v roce 1995 v "Britském lékařském časopise" porovnával červené víno, bílé víno a salicylát bismutu - Pepto Bismal - ve společných bakteriích. Výzkumníci zjistili, že nezředěné víno bylo stejně účinné jako salicylát bismutu při snižování životaschopných organismů. Zředěné víno bylo podle výzkumu účinnější než léčivé přípravky, které jsou dostupné bez lékařského předpisu při snižování počtu kolonií E. coli, salmonely a shigely.
- Pokud se domníváte, že máte otravu jídlem, poraďte se s lékařem. Nejčastější typy otravy jídlem po několika dnech zmizí. Pitná tekutina je důležitá při otravě potravinami, aby nedošlo k dehydrataci. Voda je nejlepší tekutina pro hydrataci vašeho těla. Ačkoli bílý vín může pomoci zabít bakterie, které způsobují otravu potravinami, měli byste primárně konzumovat vodu nebo jiné nekofeinované nápoje. Měli byste se vyhnout pevnému jídlu, dokud nemáte průjem. Mléčné výrobky mohou také zhoršit příznaky.
Bílé víno vyrobené z bílého hroznu je lehčí víno s vysokým obsahem kyselin. Mnoho regionů po celém světě vyrábí bílé víno. Nemůžete dostat otravu jídlem ze špatné láhve bílého vína. Špatné bílé víno se stává octem. Bílé víno je antimikrobiální a zabíjí většinu bakterií, které mohou způsobit otravu potravinami.
Video dne
Špatné bílé víno
V průběhu celého procesu výroby vína jsou vinaři obzvláště opatrní, aby se vyhnuli přebytečnému kyslíku. Kyslík může způsobit, že bílá a červená vína způsobí ztrátu barvy, chuti a vůně. Příliš mnoho kyslíku může nakonec vést k tomu, že se vaše bílé víno stane bílým vinným octem. Pokud zbrusu nová láhev bílého vína voní nebo chutná jako ocet, při vinifikačním procesu se něco pokazilo. Pokud máte příliš dlouho otevřenou láhev bílého vína, kyslík také vinutí změní na ocot.
Otrava jídlem
Otrava jídlem nastává, když konzumujete látku, která byla kontaminována bakteriemi, parazity nebo viry. Společné bakterie, které způsobují otravu potravinami, jsou stafylokoky nebo escherichia coli, také známé jako E. coli. Můžete vyvolat otravu jídlem z nedopečeného jídla, nesprávné manipulace s potravinami, kontaminovanou vodu nebo potraviny, která nebyla správně uložena. Děti, starší lidé a lidé s oslabeným imunitním systémem s větší pravděpodobností vyvolávají otravu potravinami. Mezi příznaky patří průjem, horečka a nevolnost.
Víno, zejména bílé víno, má antimikrobiální vlastnosti a může zabít běžné bakterie, jako je E. coli a salmonella, podle Mark Daeschel, mikrobiologa na Oregonské státní univerzitě. Výzkum zveřejněný v roce 1995 v "Britském lékařském časopise" porovnával červené víno, bílé víno a salicylát bismutu - Pepto Bismal - ve společných bakteriích. Výzkumníci zjistili, že nezředěné víno bylo stejně účinné jako salicylát bismutu při snižování životaschopných organismů. Zředěné víno bylo podle výzkumu účinnější než léčivé přípravky, které jsou dostupné bez lékařského předpisu při snižování počtu kolonií E. coli, salmonely a shigely.
Opatření
