Jaké účinky má laktosa na lidské tělo?

Druh sacharidů, najdete mléko a mléčné výrobky. Jedná se o disacharid nebo molekulu cukru složenou ze dvou cukrů - glukózy a galaktózy. Kromě mléčných výrobků může být laktóza také ve zpracovaných potravinách, protože výrobci přidávají mléčné deriváty do produktů, jako jsou pečivo, směs palačinek, zpracované maso a zmrzliny na kávu. Laktóza může mít pozitivní i negativní účinky na vaše tělo.

Video dne

Energie

Sacharidy jsou makroživiny, které vaše tělo preferuje jako svůj primární zdroj energie. Laktóza proto může sloužit jako palivo k napájení vašich aktivit. Jakmile vaše tělo tráví laktózu, cukry vstupují do buněk, kde se metabolizují na energii. Vaše tělo využívá energii k podpoře vašeho fyzického cvičení a udržení bazálního metabolismu. Navíc konzumace laktózy ušetří dietní bílkoviny, aby sloužily jako zdroj energie, a umožnily jim místo toho vytvářet svaly a provádět další údržbové funkce.

Zvýšení tělesné hmotnosti

Pokud kalorie, které užíváte, přesahují spalující kalorie, nadbytek se ukládá jako tuk. Například pokud konzumujete více laktózy než potřebujete, vaše tělo převede cukry, které nespaří na mastné kyseliny. Tyto mastné kyseliny se hromadí ve tkáni tuku jako energetické rezervy. Proto může vysoký příjem laktózy vést k nárůstu hmotnosti, v závislosti na vašich celkových výdajích na kalorie. Nadměrné zvýšení tělesné hmotnosti může vést k obezitě, což je podmínka extrémní nadváhy, která zvyšuje vaše riziko vzniku rakoviny, kardiovaskulárních poruch a diabetu 2. typu.

Trávicí potíže

Předtím, než vaše tělo může těžit z energie obsažené v laktosy, musíte ji trávit na své monosacharidy, které jsou tvořeny působením trávicího enzymu laktázy. Nicméně, vaše střevní buňky nemusí produkovat žádnou nebo dostatečnou laktázu k dosažení trávení. V tomto stavu nazývaném nesnášenlivost laktózy, nedotazená laktóza, která prochází vaším gastrointestinálním traktem, může způsobit zažívací potíže. Mezi běžné příznaky nesnášenlivosti laktózy patří bolest břicha, nadýmání, nevolnost, plyn a uvolněné stolice.

Úvahy

Ke zmírnění negativních účinků laktózy na vaše tělo můžete upravit stravu v závislosti na problému, který tento cukr způsobuje. Pokud laktóza, kterou konzumujete z mléčných výrobků, vede k nadměrné spotřebě kalorií, možná budete muset snížit příjem nebo zvýšit úroveň fyzické aktivity. Pokud laktóza způsobuje zažívací potíže, můžete buď vyhnout vysoko laktózovým potravinám, nebo užívat komerčně dostupné laktázové doplňky při konzumaci potravin bohatých na laktózu.