Plody s beta karotenem

Vaše tělo převádí betakaroten, který konzumujete v potravinách, na množství vitaminu A, které potřebuje. Esenciální živina vitamín A pomáhá udržovat váš imunitní systém, zrak, kůži a slizniční membrány. Včetně potravin bohatých na beta-karoten ve vaší každodenní stravě pomáhá vašemu tělu splnit požadavek vitaminu A bez doplňků. Plody se žlutým nebo oranžovým tělem obsahují významné množství beta-karotenu a hlubší barva obvykle naznačuje vyšší koncentraci beta-karotenu.

Video dne

Melouny

S jeho jasně oranžovou dužinou, meloun překrývá seznam zdrojů ovoce beta-karotenu. Šálek melounů obsahuje 3, 575 mikrogramů beta-karotenu a šálek červenohnědých melounových koulí poskytuje 467 mikrogramů. Zelený meloun má jen 53 mikrogramů beta-karotenu na šálek.

Kamenné ovoce

Čerstvé meruňky mají 383 mikrogramů beta-karotenu a 1/4 šálku sušených meruněk obsahuje 703 mikrogramů. Střední broskvina obsahuje 243 mikrogramů beta-karotenu, středně velký nektarin má 213 mikrogramů a čerstvá slivka má 125 mikrogramů. Šálek z kyselých červených třešní obsahuje 793 mikrogramů beta-karotenu, zatímco šálek sladkých třešní má pouze 52 mikrogramů.

Mezi citrusové plody, růžové nebo červené grapefruity mají nejvíce beta-karoten, které nabízejí 844 mikrogramů na polovinu jednoho ovoce; bílý grapefruit má pouze 17 mikrogramů beta-karotenu na polovinu ovoce. Střední mandarinka má 136 mikrogramů beta-karotenu, zatímco středně velká oranžová obsahuje 93 mikrogramů a půl šálku mandarinových pomerančů v konzervách v ovocné šťávě a vypouštění má 282 mikrogramů. Citróny a limety obsahují zanedbatelné množství beta-karotenu.

Tropické

Šálek čerstvého mučenky má 1, 753 mikrogramů beta-karotenu. Šálek surového purpurového ovocného šťávy poskytuje 1, 035 mikrogramů beta-karotenu, zatímco šálek surového žlutého mučenkového ovocného džusu má 1, 297 mikrogramů. Šálek čerstvých mangových kusů obsahuje 1, 056 mikrogramů; dostanete 617 mikrogramů beta-karotenu z šálku kusů guava a 397 mikrogramů z šálku papajských kusů. Šálek ananasových kousků má pouze 58 mikrogramů beta-karotenu.