Domácí rajčatová polévka s mascarpone sýrem a bazalkovým receptorem
Obsah:
- PŘÍSADY
- SERVERS 7
- 1 Připravte rajčata. Vezměte čtvrtky plum rajčat a spusťte palcem podél maso pro odstranění semen. Nastavte přebytečné semena a džus z rajčat stranou v malé misce. Drsné kotlety nakrájejte a trochu sůl a pepř se necháme marinovat. Mám rád přetahovat přebytečné semena a džus do filtru, aby semena odstranily. Poté přidám šťávu pouze na rajčata a zbavím semen. 2 Ohřejte velkou nádobu na střední / vysoké teplo. Jakmile je horký, přidejte olivový olej. Jakmile je olej horký, přidejte cibuli a soté asi 5 minut. Poté přidejte čerstvý tymián a česnek a opečte na další 2 minuty. Smažte trochu více soli a pepře (koření ve vrstvách umožňuje nejlepší příchuť). 3 Přidejte rajčata (a džus) do hrnce a nižší teplo na médium. Kuchař občas míchá asi 10 minut. 4 Přidejte dostatek kuřecího masa k pokrytí rajčat (používám asi 3 ¼ šálků, ale vše závisí na tom, jak zralé a šťavnaté jsou vaše rajčata). Snížení teploty na nízkou / střední hodnotu. Nechte polévku vychutnávat přibližně 30 minut, abyste nechali chuť směsi. Je dobré, pokud je polévka velmi jemná. 5 Polévku polévejte buď v dávkách v mixéru nebo ručně s ponorným ručním mixérem. Polévku přidejte zpět do hrnce a přidejte cukr a rajčatovou pastu. Dobře promíchejte (rozdrobte rajčatovou pastu) a ochutnejte. Přidejte více soli a pepře, dokud příchutě nevycházejí. 6 Podávejte s lžící mascarpone sýra a nakrájenou čerstvou bazalku. Užívat si! 7
- 155 kalorií na servírování
- 11g tuku
- PŘÍPRAVKY
- RECEPTY
- RECEPTY
- PREP
- 30 m
- COOK
- 50 m
- CELKEM
- 1h 20m
pro chuť, domácí rajčatová polévka s mascarpone sýrem a bazalkou používá všechny přírodní rajčata, jen s lžící rajčatové pasty pro zdravější a uspokojující polévku. Vyberte si zralé, šťavnaté rajčata pro nejlepší příchuť.
PŘÍSADY
SERVERS 7
- 12 slivkových rajčátek
- 1 špetka mořské soli
- 1 špetka mleté černé pepře
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- cibule
- 5 lžiček česneku
- 1 lžička čerstvého tymiánu
- 4 šálky Nízké sodíkové kuře
- 1 1/2 lžičky surového cukru
- 1 polévková lžička Všechny přírodní rajčata
- 7 polévkových lžic Mascarpone < 1/4 šálku bazalky, čerstvé
1 Připravte rajčata. Vezměte čtvrtky plum rajčat a spusťte palcem podél maso pro odstranění semen. Nastavte přebytečné semena a džus z rajčat stranou v malé misce. Drsné kotlety nakrájejte a trochu sůl a pepř se necháme marinovat. Mám rád přetahovat přebytečné semena a džus do filtru, aby semena odstranily. Poté přidám šťávu pouze na rajčata a zbavím semen. 2 Ohřejte velkou nádobu na střední / vysoké teplo. Jakmile je horký, přidejte olivový olej. Jakmile je olej horký, přidejte cibuli a soté asi 5 minut. Poté přidejte čerstvý tymián a česnek a opečte na další 2 minuty. Smažte trochu více soli a pepře (koření ve vrstvách umožňuje nejlepší příchuť). 3 Přidejte rajčata (a džus) do hrnce a nižší teplo na médium. Kuchař občas míchá asi 10 minut. 4 Přidejte dostatek kuřecího masa k pokrytí rajčat (používám asi 3 ¼ šálků, ale vše závisí na tom, jak zralé a šťavnaté jsou vaše rajčata). Snížení teploty na nízkou / střední hodnotu. Nechte polévku vychutnávat přibližně 30 minut, abyste nechali chuť směsi. Je dobré, pokud je polévka velmi jemná. 5 Polévku polévejte buď v dávkách v mixéru nebo ručně s ponorným ručním mixérem. Polévku přidejte zpět do hrnce a přidejte cukr a rajčatovou pastu. Dobře promíchejte (rozdrobte rajčatovou pastu) a ochutnejte. Přidejte více soli a pepře, dokud příchutě nevycházejí. 6 Podávejte s lžící mascarpone sýra a nakrájenou čerstvou bazalku. Užívat si! 7
Informace o výživě155 kalorií na servírování
Servírovaná velikost: 1 šálek11g tuku
- 10g uhlohydrát
- 4g bílkovin
- % DV *
| Nasycené tuky 4g | Cholesterol 20mg |
| 6% | |
| Sodík 71mg | 2% |
| Protein 4g | 2% |
| * Hodnota% denní hodnoty (DV) vám říká, kolik obsahuje živina v podávané potravě ke každodenní stravě.2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. | MŮŽETE MUSÍTE |
| RECEPTY | |
| PŘÍPRAVKY | PŘÍPRAVKY |
| PŘÍPRAVKY |
