Jak vařit BBQ křídla na plynovém grilu

Grilovací kuřecí křídla dělají pikantní občerstvení, které je mnohem jednodušší než si myslíte. Grilování kuřecích křídel trvá velmi málo času, protože jsou malé a neobsahují mnoho masa. Přidání grilované omáčky dodává nejen chuť, ale také barvu a pomáhá udržovat grilované kuřecí křídla vysušující. Nezakrývejte surové křídla nebo kontaminujete barbecue omáčku bakteriemi ze surového kuřete.

Video dne

Krok 1

Postříkejte grilovací stojan s nerezovým sprejem a předehřejte ho na středně vysoký.

Krok 2

Opláchněte kuřecí křídla ve studené vodě a osušte je papírovými utěrky.

Krok 3

Nůžky křídla odstraňte nožnicemi a odstraňte je, nebo je uložte, aby se vytvořil vývar nebo zásoba. Toto vás opustí s něčím, co vypadá jako bumerang.

Krok 4

Křidélka přetáhněte do olivového oleje. Osmažte sůl a pepř podle chuti.

Krok 5

Umístěte olejované a ochucené křídla na horký rošt.

Krok 6

Křidélejte 8 až 10 minut a otočte je kleštěmi.

Krok 7

Štěpte vrchol kuřecích křidéle s grilovanou omáčkou a vařte je dalších 8 až 10 minut.

Krok 8

Otočte kuřecími křídly, kartáčujte vrcholy a vařte je ještě dvě až čtyři minuty. Použijte velmi špičku teploměru pro okamžité měření do masové části největšího křídla. Křídla se dělají, když jejich vnitřní teplota dosahuje 165 F.

Věci, které budete potřebovat

• Neprůstřelný sprej
• Papírové ručníky
• Nůžky
• Olivový olej
• > Grilová omáčka
• Kartáč na kousání
• Teploměr pro rychlé čtení
• Tipy
• Řadit grilovací stojan s hliníkovou fólií nebo použít zeleninovou lištu, pokud jsou prostor vašeho grilu dostatečně široký,

Výstrahy

• Nikdy nepoužívejte stejné nádoby pro surové kuřecí maso a vařené kuřata.