Jak vařit tresku na sporáku

Treska má mírnou, slabě sladkou chuť a je oblíbenou volbou pro ryby a štěpky. Může být uvařena na sporáku v lehčích přípravcích, než v hlubokých smaženích, včetně sýra, sušení nebo páření. Podle časopisu "Prevention Magazine's Nutrition Advisor" je treska jedlá vynikající zdroj bílkovin s nízkým obsahem tuku, s obsahem 0,8 gramu tuku a 20,6 gramů bílkovin na porci 3 oz. Treska má také vysoký obsah vitamínu B-12 a je dobrým zdrojem hořčíku, niacinu, železa a vitamínu B-6.

Video dne

Rajský pásek

Krok 1

Treska treska umístěte do velkého mrazícího vaku. Přidejte tamari, pomerančový džus, česnek, sůl, pepř a zázvor. Pečlivě uzavřete vak. Smažte tašku a několikrát ji otočte, aby se marináda pokryla rybou.

Krok 2

Umístěte vak do chladničky po dobu 30 minut.

Krok 3

Přidejte 2 palce vody do dna velkého parníku. Voda předehřejte na vysokou teplotu, dokud nedojde k varu.

Krok 4

Odstraňte ryby z marinády. Umístěte jej do jedné vrstvy vložky parního kotle. Zakryjte a snižte teplo na středně nízký.

Krok 5

Naplňte rybu na 10 minut, nebo dokud je ryba v centru neprůhledná. Podávejte okamžitě.

Sauteed Treska jednoskvrnná

Krok 1

Posypeme obě strany tresky tresky se solí, pepřem, citronovým pepřem a práškem z česneku. Podložte koření do ryb.

Krok 2

Přidejte olivový olej do velké pánve. Umístěte na sporáku na středně vysokou teplotu. Předehřejte olej, dokud se sotva začne kouřit.

Krok 3

Umístěte rybí kousky dolů na plech. Chovejte čtyři minuty.

Krok 4

Ořízněte filé tresky škvarky pečlivě. Vařte ještě čtyři minuty. Ryba se provádí, když se při testování vidličkou snadno v nejhustší části vločky.

Poškozená treska jednoskvrnná

Krok 1

Umístěte filé tresky jednoskvrnné do velké pánve. Do pánve přidejte víno, rybí vývar, citronovou šťávu, sůl, pepř a česnek.

Krok 2

Přiveďte do varu a zakryjte víko. Snižte teplo na středně nízký.

Krok 3

Chraňte rybu po dobu 10 minut, nebo dokud se prostředek netestuje. Odstraňte z pytličky a posypeme petrželkou. Podávejte okamžitě.

Věci, které budete potřebovat

• 4 treska treska, asi 6-oz. každý
• Velký mrazící vak na zip
• 2 polévkové lžíce. tamari omáčka
• šťáva z 1 středně oranžová
• 3 rukavice česnek, mleté ​​
• 1 lžička. česnek
• 2 lžičky. mletý černý pepř
• 2 lžičky. čerstvý strouhaný zázvor
• Velký hrnce s parní vložkou a víkem
• 2 treska treska, asi 7 oz. každý
• 1 lžička. sůl
• 1 lžička. citrónová pepř koření
• 1/2 lžičky. česnek prášek
• 2 polévkové lžíce. extra panenský olivový olej
• Velká pánvi
• 4 treska treska, přibližně 6 oz.každý
• Velká, hluboká pánve s víkem
• 1/2 šálku bílého vína
• 2 šálky rybího materiálu
• 1 pol. citronová šťáva
• 1 lžička. sůl
• 1 lžička. mletý černý pepř
• 3 česnekové oříšky, loupané a rozbité
• 2 polévkové lžíce. nakrájená čerstvá petrželka

Tipy

• Všechny tyto mírně bílé ryby, např. treska, mohou být použity v těchto receptech namísto tresky jednoskvrnné.