Jak vařit Tamales v peci Rival Roaster

Tamales jsou tradiční dovolenou oblíbené pro mnoho rodin, ale také dělají uspokojující jídlo kdykoli v roce. Komerční tamales jsou předvařené a vyžadují pouze ohřívání. Rival elektrický pražicí funguje dobře pro tento úkol, zejména pokud hostujete velkou skupinu. Pokud však vyrábíte tamales ručně, zaparkujte je, abyste zajistili, že těsto bude rovnoměrně vařit bez vysušení.

Video dne

Krok 1

Naplňte elektrický vařič asi 3 šálky vody nebo vývaru, nebo nestačí na zakrytí dna pračky pomocí 1 palce kapaliny. Tamales jsou tradičně parní. Umístění vody do pekáče udržuje vlhkost a zabraňuje hoření.

Krok 2

Položte stojan ve spodní části pekáče. Stojan drží tamales z kapaliny, vytváří parní efekt. Tamales, kteří sedí přímo v kapalině, se stávají mokrou a rozpadnou se.

Krok 3

Tamales položte na stojan horizontálně. Je-li to nutné, ukládejte tamales mezi sebou pro velkou skupinu. Rival elektrický pračka může vařit 30 až 50 tamales najednou, v závislosti na modelu a velikosti.

Krok 4

Nastavte hořák na 325 stupňů F., ale pečlivě ji pozorujte. Pokud je tekutina suchá, přidávejte další vývar, a pokud se tamalesy příliš horké, otočte pračku dolů. Když jsou tamales dostatečně teplé, otočte pekáč na 200 stupňů F., aby se udržely v teple.

Krok 5

V závislosti na vašem preferenci servírujte tamales se salsou, sýrem, zakysanou smetanou, olivami, rajčaty nebo zeleným chili.

Věci, které budete potřebovat

• Rival elektrický roaster
• Pečicí rošt
• Hovězí nebo kuřecí vývar
• Kleště

Tipy

• Tamales jsou tradičně umístěny v hrnci s vroucí vodou vaření, jsou těsně utěsněny a uvařené rychle, aby se těsto nestalo plné. V elektrické pekáči mohou vařit po delší dobu, za méně kontrolovaných okolností. Nedovolte jim, aby seděli ve vodě, nebo se stanou měkkými. Pomalý sporák ohřívá tamales stejnou technikou.