Jak se rozebírat vepřové panenky na sporáku

Vepřové panenky jsou výživným zdrojem bílkovin, železa a draslíku a jsou dostatečně univerzální, můžete vařit v mnoha různých způsobech, včetně vaší kamny. Mějte však na paměti, že technika vaření se bude lišit od techniky venkovního grilu. Můžete grilovat vepřové panenky na sporáku, pokud používáte pravou pánev. Servírujte vepřové panenky s pečenými jablky nebo vařenou zeleninou na chutné a vyvážené jídlo.

Video dne

Krok 1

Pokud chcete, nakrájejte vepřové panenky na plátky ostrým nožem.

Krok 2

Sezřete nakrájené vepřové panenky se sůlmi, pepřem a výběrem sušených bylin a koření, jako je rozmarýn, tymián nebo celer.

Krok 3

Předávkujte grilovací misku po dobu 3 až 5 minut při středním ohřevu.

Krok 4

Nádobu na roštu osušte tenkou vrstvou oleje na vaření. Použijte štětcem nebo skládanou papírovou utěrkou, abyste rovnoměrně pokryli celý spodní povrch pánve.

Krok 5

Umístěte každý kus vepřové panenky do předehřáté pánve grilu. Použijte pár kleští, abyste snížili riziko, že spálíte ruce nebo zápěstí, které pracují tak blízko horké pánve.

Krok 6

Nechte vepřové panenky vařte po dobu dvou až tří minut, otočením o čtvrtinu otáčky do poloviny, pokud chcete, aby na vašem masu byly atraktivní grilované značky.

Krok 7

Převeďte vepřové panenky a pokračujte v vaření po dobu dalších dvou až tří minut, dokud maso nedosáhne vnitřní teploty 145 stupňů Fahrenheita.

Krok 8

Přeneste grilované svíčkové na servírovací mísu a nechte je alespoň po dobu 3 minut odpočívat.

Věci, které budete potřebovat

• Ostrý nůž
• Řezací deska
• Salt
• Pepř
• Kleště
• Servírovací talíř
• Tipy
• Grilovací pánve fungují nejlépe, když vaříte suché maso, podle Stevena Raichlena, autora "Raichlen's Indoor Grilling". Pokud marinujete vepřové panenky, vypusťte je a vyškrábejte všechny malé kusy marinády z masa před jejich grilováním, doporučuje Raichlen. Podáváme vaše grilované vepřové panenky s výběrem výživných stran, jako jsou pečené brambory, sýrové sýry nebo dušená zelenina.