Mořské plody a bolesti hlavy

Bolestné bolesti hlavy, které se vyvinou brzy poté, co budete jíst mořské plody, mohou být víc než jen náhoda. Jedení mořských plodů může být spouštěčem bolesti hlavy, zvláště jestliže potraviny obsahují toxiny nebo nezdravé chemikálie. Pochopení, které druhy ryb jsou nejvíce ohroženy kontaminací, vám v budoucnosti pomohou vyhnout se bolestem hlavy spojeným s rybou.

Video dne

Ciguatera otravy

Otrava cigaretou může nastat, jestliže jedete ryby kontaminované dinoflagelaty, jednobuněčné organismy nacházející se v slané a sladké vodě. Barracuda, snapper, grouper, mořský vlk a další druhy tropických útesů mohou obsahovat dinoflagely. Vedle bolesti hlavy, další příznaky otravy ciguaterou zahrnují nevolnost, zvracení, průjem a křeče. Lidé, kteří vyvíjejí otravu ciguaterou, mohou také zaznamenat, že horké potraviny mají pocit, že jsou chladné, když je jedí a studené pokrmy jsou horké. Symptomy mohou trvat týden až jeden měsíc.

Sobrotoxická otrava

Bolesti hlavy mohou být také příznakem scombrotoxické otravy ryb, což je stav, který se vyskytuje, když se v rybách vznikají chemické histamíny v důsledku bakteriální kontaminace. V otravě scombrotoxic a ciguatera mohou příznaky začít jen pár minut poté, co budete jíst zkažené ryby nebo by nemusely začít až o hodinu později. Mezi další příznaky patří zvracení, průjem, bolest břicha, pocení, propláchnutí a pálení nebo kovová chuť v ústech. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí hlásí, že příznaky mohou být přísnější u lidí, kteří užívají isoniazid, doxycyklin nebo jiné léky, které zpomalují rozpad histaminu játry.

Otrava paralytického měkkého ovoce

Otrava paralyzovaných měkkýšů nastává, když jsou měkkýši infikováni druhem dinoflagelátů odpovědných za červené přílivy. Protože tyto dinoflagely jsou červenohnědé, kontaminovaná voda je červená. Konzumace kontaminovaných krabů, humrů, kobylky, mušle, škeble nebo slávky může způsobit bolesti hlavy, potíže s koordinací svalů, závratě a nevolnost, ačkoli je nejčastěji počátečním příznakem necitlivost a brnění v nohách, tváři a pažích. Symptomy obvykle začínají do dvou hodin po konzumaci měkkýšů a ve většině případů jsou mírné. V závažných případech může dojít k paralýze, respiračnímu selhání a dokonce ke smrti.

Otrava z amnestických mýdel

Vzácnější druh otravy měkkýšů, otravy amnestických měkkýšů může také způsobit bolest hlavy spolu s gastrointestinálními příznaky, závratě a dezorientací. Amnestická otravu měkkýšů nastává, když jsou mušle, škeble, ústřice nebo kraba Dungeness kontaminovány kyselinou domoikovou, toxinem produkovaným Niatschiem pungens diatom. Symptomy se obvykle vyskytují 24 hodin po jídle kontaminovaných měkkýšů. V závažných případech mohou příznaky zahrnovat stálou ztrátu krátkodobé paměti, abnormální srdeční rytmus, motorickou slabost, zmatenost, záchvaty, paralýzu, kóma a smrt.

Kontaminace methylhlinitou

Jíst ryby kontaminované methylmercury může také způsobit bolesti hlavy. Rtuť nalezená ve skalách, půda a průmyslové odtoky se změní na chemickou methylortuť ve vodě. Mezi další příznaky onemocnění souvisejících s methylmercury může patřit necitlivost prstů a prstů, problémy s viděním, problémy s pamětí a třes. Rada pro obranu národních zdrojů uvádí, že vystavení účinkům rtuti může být pro těhotné ženy a malé děti ohrožující. Expozice rtuti může způsobit hluchotu, slepotu a mentální retardaci u plodu, pokud má matka během těhotenství v těle velké množství rtuti. Zatímco všechny ryby obsahují určité množství methylortu, obsahují nejvyšší množství tuňáka, žraloka, makrely a mečouna.