Jaké jsou zdraví Výhody hroznové šťávy Concord & brusinkový džus?
Obsah:
Pokud hledáte příjem vaječného ovoce, zvážíte začlenění 100 procent ovocné šťávy do vaší stravy. Concord hroznová šťáva - dominantní typ hroznové šťávy na trhu - a brusinkový džus se hodí do zdravé výživy a obě šťávy nabízejí nutriční hodnotu ve formě phytonutrients a vitaminu C. Nicméně, brusinkový džus nabízí další vitamíny, které nebyly nalezeny v hroznové šťávě Concord.
Video dne
Resveratrol
Concord hrozny a brusinky - a jejich příslušné šťávy - obsahují resveratrol, příznivý fytonutrient. Stejně jako vitamín C působí resveratrol jako antioxidant. Rovněž hraje roli při prevenci rakoviny, vysvětluje Linus Pauling Institute. Resveratrol pomáhá kontrolovat zdravý růst buněk, podporuje apoptózu - plánovanou destrukci starých nebo poškozených buněk - a reguluje aktivitu jaterních enzymů, aby se snížila hladina karcinogenů ve vašem těle. Zahrnutí více resveratrolů do vaší stravy může také podpořit kardiovaskulární zdraví - snižuje škodlivé záněty a podporuje funkci zdravých cév.
Úspěšné antokyany
Concord hroznové a brusinkové džusy získají svůj živý odstín od anthocyaninů - modré, fialové a červené pigmenty, které nabízejí výživnou hodnotu. Anthocyaniny pracují v kombinaci s dalšími živinami, které nabízejí antioxidační ochranu vašich tkání a dieta bohatá na antokyany je spojena s lepším zrakem, nižším rizikem neurodegenerativních onemocnění a lepším kardiovaskulárním zdravím. Mohou také bojovat proti rakovině - antokyany pomáhají kontrolovat růst buněk, aby se zabránilo nekontrolovanému proliferaci buněk, a zabraňují angiogenezi, procesu, který by jinak zvýšil zásobení krve rostoucími nádory.
Vitamin C
Borůvkový džus a některé druhy hroznové šťávy Concord nabízejí dostatečné množství vitaminu C. Balená hroznová šťáva obsahuje přirozeně jen stopové množství vitaminu C - méně než 1 procento denní potřeby - takže někteří výrobci potravin přidávají vitamín C ke zvýšení nutriční hodnoty. Jedna šálka hroznové šťávy s přidaným vitamínem C obsahuje 63, 2 miligramy - 70 a 84 procent denního příjmu vitamínu C doporučeného pro muže a ženy. Borůvkový džus přirozeně obsahuje vitamín C - každý pohár nabízí 23,5 miligramů. Silný antioxidant, vitamin C působí jako ochrana, která zabraňuje buněčnému poškození způsobenému toxickými volnými radikály. Je také důležitý pro enzymové funkce, včetně enzymů, které pomáhají vytvářet žlučové soli a umožňují tvorbu kolagenu, klíčovou složku pojivové tkáně.
Ostatní výhody šťávy z brusinek
Zatímco obě šťávy mají místo ve zdravé stravě, brusinkový džus má některé přínosy pro zdraví, které nejsou spojené s hroznovou šťávou.Je to dobrý zdroj vitaminu E, který nabízí o něco více než jednu pětinu denní potřeby vitamínu E a je plný vitamínu K - každá šálek obsahuje 10 procent pro potřeby K pro muže a 14 procent pro ženy. Vitamin K pomáhá vytvářet krevní sraženiny a udržuje zdravou kostní tkáň, zatímco antioxidační funkce vitaminu E bojuje proti poškození buněk.