Bude slunečnice dát alergii?

Semena slunečnice, surové nebo pečené, jsou základem vegetariánské a veganské stravy - co většina lidí myslí nejprve, když si myslí, že slunečnice jsou potravou. Přesto slunečnicový olej je jejich hlavní využití v USA. Bohužel pro ty, kteří milují velké, veselé květiny a jejich oříškovité semena, lidé mohou vyvinout alergie na obě.

Video dne

Slunečnice

Slunečnice je jediná rostlina pěstovaná po celém světě jako semenná plodina, která byla domestikována v dnešní době v USA. Je vysoce ceněna částečně z důvodu její rychlé zralosti. Většina odrůd produkuje zralá semena během 90 až 100 dnů od výsadby. Slunečnicový olej je prvořadý potravinový olej kvůli nízké hladině nasycených tuků, jemné chuti a světlé barvě. Může také tolerovat vysoké teploty vaření. Slunečnicová semena jsou prominentněji uváděna na trh jako občerstvení, přestože je to kvalitní zdroj bez bílkovin bez masa. Strava, která zůstala po extrakci obchodního slunečnicového oleje, se používá jako krmivo pro zvířata. Slunečnicová semena - obzvláště olej s vysokým obsahem oleje, černého semenného typu - se také prodávají jako ptáci.

Alergie pylů

Podle astmatu a alergie nadace Ameriky, mezi Američany alergickými na rostliny produkující pyly, je asi 75 procent alergických na ambrózu. Studie z roku 2002 oznámila společnost AllAllergy. net naznačuje, že 30 procent těch, kteří mají alergie na ragweed nebo jiné rostliny ve složené rostlinné rodině, také reagují na slunečnicový pyl. Ale samotný slunečnicový pyl má vysoký alergenní potenciál, zvláště když se s ním pravidelně setkávají lidé. Systémová alergická reakce - runny nos, kongesce, svědění oči, otoky a opuch obličeje - dokonce byly hlášeny na pylu zabalený v slunečnicových semenech.

Péče o péči o alergie

Americká astma a alergie Foundation doporučuje, aby lidé alergičtí na různé typy pylů zůstali v domě, když je ve vzduchu pyl a používá se filtry HEPA na klimatizačních zařízeních. Přípravky proti hepatitidě a dekongestační léky obvykle nabízejí úlevu.Pokud vám nepomohou, navštivte svého lékaře, pokud jde o možnosti předepisování. Zvažte také desenzibilizační léčbu nebo imunoterapii ke snížení alergické reaktivity. Zahradníci, kteří pěstují slunečnice na řezané květiny, mohou chtít zvážit rostoucí pylové nebo sterilní odrůdy.

Péče o alergie na osivo

Absolutní vyhýbání se slunečnicovým semenům a dalším potravinovým alergenům je jediným způsobem, jak zabránit alergické reakci, proto si pečlivě přečtěte označení potravin a navštivte svého lékaře, pokud máte podezření na alergii na slunečnice. Vzhledem k tomu, že závažné alergické příznaky anafylaxe zahrnují problémy s dýcháním a rychle se stávají život ohrožujícími, často je jedinou volbou samoléčba s injekčním epinefrinem - dostupným na lékařský předpis prostřednictvím svého lékaře - kterou by alergičtí jedinci měli vždy nosit.