5 Nejlepších potravin, které nejste jíst

I když jste poster dítěti pro zdravou výživu, budete nakonec unaveni zeleným čajem, mandlemi a řeckým jogurtem. A je to v pořádku, protože v místním obchodě jsou zásoby méně známých superfoods, které zabalí vážné nutriční údery - a zaslouží si místo na talíři.

Video dne

Zde je pět podhodnocených potravin, které byste měli jíst, a také snadné způsoby, jak je do denní stravy zpracovávat.

1. Nutriční droždí

Také známý jako nooch, Nutriční droždí jsou deaktivované kvasinky, takže během pečení nezůstanou. Jeho sýrová, ořechová chuť z něj činí skvělé zdravé pokrývky pro saláty nebo slané občerstvení jako popcorn.

PROČ SE ZDRAVÍ: Výživné droždí jsou bohatým zdrojem vitamínu B12, což je živina, která posiluje vaši energii, chrání váš mozek a podporuje zdravou pokožku, vlasy a nehty, říká odborník na výživu založený na Denveru Lainie Cooper. Je to také kompletní bílkovina (zdroj bílkovin jako maso, vejce a mléko, které obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin), takže je to skvělý doplněk k vegetariánské a veganské stravě.

JAK JIŽIT: Míste 1-2 polévkové lžíce na omáčky, polévky nebo míchané hranolky, abyste přidali bohatou chuť a proteinovou podporu bez množství extra kalorií (2 lžíce mají asi 60 kalorií).

2. Chia Seeds

Původně slavná jejich schopnost klíbit od legrace-vypadající hlíny zvířat, Chia Seeds se vracejí-tentokrát, v obchodě s potravinami. Tyto miniaturní černá semena jsou většinou bez chuti, ale do salátů a polévek přidávají příjemnou texturu.

PROČ JSOU ZDRAVÍ: Jediná dávka chia semen poskytuje silnou dávku antioxidantů, bílkovin, vláken, zinku, železa a omega-3 tuků - pouze 140 kalorií. Chia je vysoká dávka omega-3s může pomoci snížit zánět, léčit nebo předcházet úzkost a deprese, a dokonce zpomalit proces stárnutí, říká Cooper. Nemusíte brousit chia, abyste získali maximální výhody, a semena se rychle nerozkládají, což je mnohem pohodlnější než lněné semínko.

JAK JEJ JEJI: Posypte chia semena na cereálie, jogurt, saláty … opravdu cokoliv! Semena vytvářejí gel, když jsou smíchány s tekutinou, takže jsou skvělé pro zesílení hladkých pokrmů, salátových dresingů a polévek.

3. Kefír

Stejně jako jogurt v chuti, tento fermentovaný mléčný nápoj je jako hustý, bílkovinový balzám.

PROČ SE ZDRAVÍ: Kompletní bílkoviny v kefíru jsou snadno stravitelné, takže i lidé, kteří trpí intolerancí laktózy, mohou konzumovat nápoj. Vzhledem k tomu, že je nabitá bakteriemi vhodnými pro střevo nazývanými probiotiky, ukázalo se, že kefír zvyšuje imunitní systém, zvyšuje trávení a dokonce snižuje hladinu cholesterolu. Je také vynikajícím zdrojem vitamínu D a vápníku, říká Gina Casagrandeová, dietní a wellness trenérka.

JAK UŽITÍ: Nalijte sklenku na lehkou snídani nebo na sladké občerstvení.Jen opatrně: Jelikož je kefír tak nabitý zdravými probiotiky, možná budete muset vytvořit toleranci vůči němu. Začněte malým sklem (asi půl šálku) a zvyšte množství každých několik dní.

4. Konopí

Konopí, které jsou k dispozici v semenech, ořechách, bílkovinovém prášku a oleji, lze snadno přidat do oblíbených jídel, aby se zvýšila nutriční hodnota.

PROČ SE ZDRAVÍ: Konopný olej je více zatížen esenciálními mastnými kyselinami (omega-6 a omega-3) než jakýkoli jiný olej. Tyto "dobré" tuky mohou pomoci snížit riziko onemocnění srdce, cukrovky, Alzheimerovy choroby a řady dalších chronických onemocnění. Konopí je také plný bílkovin (opět s typem se všemi devíti aminokyselinami), takže je vynikající volbou pro vegetariány a vegany, říká výživář Torey Jones, R. D.

JAK JEJI JÍT: Přetočte dvě polévková lžička konopných semen do vařené ovesné vločky nebo smažte. Nebo je přidejte do lahvičky pro extra dávku bílkovin.

5. Černý česnek

S méně štiplavou chutí a téměř dvojnásobkem antioxidantů čerstvého česneku, černého česneku, naplněného česneku, to může být nejlepší ošklivé jídlo, které jíte.

PROČ SE ZDRAVÍ: Silné antioxidanty v černém česneku chrání vaše buňky před onemocněním a dokonce vám mohou pomoci zůstat mladší déle. "Jak stárneme, my" rzíme "kvůli tomu, že naše tělo používá kyslík k metabolismu jídla, stejně jako slunce, kouř, znečištění a mnoho dalších faktorů," říká Casagrande. "Antioxidanty mohou pomáhat zpomalit proces stárnutí tím, že zabrání tomu, aby vznikl" rez ". "

JAK JE TO: Jednoduchá, sladká chuť černého česneku to dělá všestranným superfoodem - přidejte ho do jakéhokoliv receptury, ve kterém byste použili čerstvý česnek, od těstovinových jídel až po polévky a dušené maso. Nejlepší část? Bez dechu česneku.