Avokádo a brambor terina recept

1. PREP
2. 25 m

• COOK
• 40 m
• CELKEM
• 1h 05m

s avokádem, tvrdým vajíčkem, černými olivami nebo čerstvým sýrem.

Složení:

4 porce

• 4 středně červenohnědý brambory
• 1/4 střední červená cibule
• 4 Jumbo černými olivami
• 1/2 chilli papričky, syrový, Red
• 1 polévková lžíce Petržel
• 1 loupané ovoce citron
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 špetka soli a pepře
• 1 medium avocado
• 6 oz uzeného lososa

POKYNY

1 Brambory vařte ve velké pánvi s vroucí vodou, dokud se jim nůž neprojde snadno (asi 45 minut). 2 Zatímco se brambory vaří, položte cibuli do misky se studenou vodou po dobu 10 minut. Vypusťte a promíchejte s olivami, červenou chilli papričkou, petrželkou, 1 čajovou lžičkou citronu, 1 čajovou lžičkou, sůl a paprikou v misce. Obal a chlazení. 3 Vypusťte a oloupeme brambory, přeneste na velkou misku a rozmrkejte s bohatějším nebo bramborovým masher, dokud nebude velmi hladký. Konzistence by měla být jako těsto. 4 Přidejte zbytek citronu a oleje, pastu aji amarillo (volitelně) a sezonujte se solí a pepřem. Promíchejte velmi dobře, dokud se všechny příchutě nepřidají a bramborové těsto má jednotnou barvu a strukturu. 5 Namažte 2 ½-palcový pečivo a vložte ho na malou misku. Přidejte 2 polévkové lžíce bramborového těsta a stiskněte a vytvořte vrstvu. Na vrchol položte vrstvu lososa, vrstvu avokáda na losos a dokončete další vrstvu brambor stejné velikosti jako první. 6 Opakujte se zbytkem bramborového těsta a zakryjte "salsa criolla" (cibulovou a chilskou omáčkou) vyhrazenou v ledničce. 7 Volitelně: Podáváme několik plátků třešňových rajčat a některé extra salsa kriolla kolem něj. 8 foto kredit: Morena Escardo

NUTRITION INFORMACE

375 kalorií na servírování

Servírovaná velikost: 1 porc.

22g Tuk

32g Carbs

13g Protein

% DV *
	Nasycené tuky 3g
Cholesterol 11 mg
3%	469 mg sodíku
19%	Sacharidy 32 g
16%	Vláknina 6 g
Cukry 24 g
Protein 13g
8%	* Hodnota% denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živina v podávané potravě přispívá ke každodenní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

MŮŽETE MÍT také

RECEPTY

16 Občerstvení, které jsou v pořádku k jídlu v noci

RECEPTY

Veganská tmavá čokoládová šťáva

která vyplní You Up

rECEPTY

Jak si vyrobit Avocado Art, že Instagram je posedlý

recepty

4-složka Banana Palačinky

rECEPTY

Jak si vyrobit Pikantní Květák křídla >