Mohu mít náhradu soli, pokud mám vysoký krevní tlak?

Pokud se léčíte kvůli vysokému krevnímu tlaku nebo prehypertenzi, je pravděpodobné, že by vám lékař doporučil, abyste dodržoval dietu s nízkým obsahem sodíku. Plány s nízkým obsahem sodíku vyžadují pečlivé sledování obsahu soli v pokrmech a obecně by pacienti měli upustit od přidávání soli do potravin určených k aromatizaci. Používání náhražek soli pro aromatizaci není v mnoha případech doporučováno ani pro pacienty s vysokým krevním tlakem.

Video dne

Pokyny pro nízký obsah sodíku

Nízký obsah sodíku je navržen tak, aby omezil příjem soli a zabránil nežádoucímu zvýšení krevního tlaku. Mnoho pacientů s hypertenzí, obezitou a srdečními poruchami doporučuje, aby sledovali dietu s nízkým obsahem sodíku, která typicky omezuje příjem soli na méně než 1 500 miligramů denně. Lékař obvykle doporučuje, abyste si vybrali potraviny s nízkým obsahem sodíku, které obsahují méně než 140 miligramů sodíku na porci a v některých případech i potraviny s velmi nízkým obsahem sodíku s obsahem méně než 35 miligramů na porci.

Bezpečné používání náhražek soli

Národní instituce srdeční, krevní a plicní varuje, že pacienti s hypertenzí by se měli poradit se svým lékařským poskytovatelem před použitím náhražek soli za účelem ochucení jídla. Mnohé náhražky soli obsahují chlorid draselný a mohou být potenciálně škodlivé, pokud jsou používány pacienty s problémy s ledvinami nebo srdečními chorobami. Pokyny týkající se stravy s nízkým obsahem sodíku a používání náhrad soli jsou vysoce individuální v závislosti na vašich osobních zdravotních potřebách a základních příčinách hypertenze.

Alternativy k náhradám soli

Obecně by mělo být plánování jídla s nízkým obsahem sodíku navrženo tak, aby omezovalo příjem soli použitím alternativních příchutí. Pacienti, kteří mají tendenci užívat přebytečný sodík, mohou zjistit, že mají chuť na slanou příchuť a toto může být kontrolováno použitím méně soli a vyloučením použití náhrad soli. Jíst přirozeně nízkotučné potraviny, jako je čerstvé ovoce a zelenina, je skvělý způsob, jak si vychutnat nové příchutě. Měli byste také experimentovat s alternativními příchutěmi na oblékání nebo akcenty potravin, jako jsou čerstvé bylinky, horké omáčky a citrusové šťávy nebo kůry.

Zkušenosti odborníků

Zatímco dieta s nízkým obsahem sodíku může někteří lidé chutnout neklidně, pomalé snížení příjmu soli může pomoci pacientům přizpůsobit se novým příchuti. Pomalu snižujte užívání soli během několika týdnů a jak se vaše chuťové buňky přizpůsobí, bude méně pravděpodobné, že si budete chtít slané příchutě nebo potřebovat náhražky soli pro koření.