Působí káva na jícnu?

Vaším jícnem je struktura podobná tvrdé trubici, přes kterou se potraviny a tekutina dodávají do vašeho žaludku. Vnitřní část pažeráku je lemována měkkou tkání, která může být podrážděná v důsledku několika stavů krku a gastrointestinálního traktu. Některé z jídel a nápojů, které konzumujete, včetně kávy, mohou různým způsobem ovlivnit jícnu.

Video dne

Káva a LES

Máte sval nazývaný dolní pažerákový svěrač, zkráceně jako LES, na bázi krku. Tento sval je jako páka, otevření a zavření, aby potraviny a tekutiny procházely z krku do žaludku. LES se může oslabit, někdy v důsledku jídla, které jíte. Slabá LES se otevírá, má-li zůstat uzavřená, což dovolí proudění žaludečních kyselin směrem nahoru k jícnu. Tento stav se nazývá kyselý reflux nebo gastroezofageální refluxní nemoc (GERD). Káva je jednou z potravin, které mohou mít vliv na jícnu uvolněním spodního pažeráka. Potraviny, které jsou kořeněné, kyselé nebo kofeinované, pravděpodobně povedou k otevření LES. Mezi další potraviny kromě kávy, které mají tento účinek, patří peprmint, cibule, čokoláda a smažené potraviny.

Účinky refluxu

Chronický reflux způsobený spotřebou kávy - nebo jiných potravin, které uvolňují dolní pažerák - může poškodit jícnu. Tkáně uvnitř jícnu jsou podrážděné a zanícené a mohou se vyvinout do otevřených ran, tzv. Vředů. Jedním z možných účinků refluxu způsobeného dlouholetými pijáky na kávu je stav nazvaný Barrettův jícen. Eroze jícnové vložky způsobuje tvorbu abnormálních buněk, podobně jako podšívka střev. Tvorba těchto střevních buněk uvnitř vašeho jícnu může způsobit riziko rakoviny jícnu.

Rakovina jícnu

Kontrastní názory jsou běžné ve vědě a medicíně a účinek kávy na jícnu není výjimkou. Výsledky studie v Japonsku publikované ve vydání "American Journal of Epidemiology" z února 2008 ukázaly, že káva může v určitých populacích účinně ovlivnit jícen. Dospělí ve věku 40 až 64 let, kteří neměli předchozí anamnézu rakoviny, byli požádáni, aby podrobně informovali o své spotřebě kávy, zeleného čaje a dalších potravinách. Ti, kteří pili více než jeden šálek kávy denně, zjistili, že mají méně výskytu rakoviny ústní a jícnové, než účastníci, kteří nebyli pijáci kávy. Vědci, kteří jsou spojeni s japonskou lékařskou fakultou Tohoku University, se domnívají, že příznivý účinek kávy na jícnu je způsoben antikarcinogenními látkami, které se vyskytují v kávě.

Úvahy

Většina lidí, kteří trpí GERD, Barrettovým jícenem nebo jinými onemocněními jícnu, má více než jednu dietní spoušť, která vyvolává příznaky.Dokonce i když úplně vypijete kávu, můžete si navíc vyžádat další léčebné postupy kromě modifikací životního stylu a diet. Léky, které snižují nebo zastavují tvorbu žaludečních kyselin, mohou minimalizovat škodlivé účinky na vaši jícnu a způsobit, že se budete cítit lépe. Konzultujte s lékařem seznam možností léčby.