Způsobuje fruktóza v sušeném ovocném plynu?

Sušené ovoce mají stejnou výživovou hodnotu jako čerstvé ovoce, ale v koncentrované formě. Obsah vody v ovoci se extrahuje během procesu dehydratace. Jako rychlý zdroj sacharidů, sušené ovoce dělají vhodnou možnost občerstvení. Přirozený ovocný cukr v sušeném ovoci však může způsobit plynatost a plynatost několik hodin poté, co je budete jíst.

Video dne

Malabsorpce fruktózy

Fruktóza je typ cukru, který některé lidské zažívací systémy nemohou dobře absorbovat. Tento problém, fruktózová malabsorpce, může postihnout téměř každého člověka v jakémkoli věku, a zvláště osoby s gastrointestinálními onemocněními. Bakterie žijící ve vašem střevě se živí fruktózou, které vaše tělo nedokáže trávit, produkuje spoustu plynu, což může způsobit nadýmání, křeče a plynatost. Průjem a zácpa nebo oba jsou také častými příznaky malabsorpce fruktózy.

Vysoce frustrované sušené ovoce

Všechny druhy ovoce obsahují fruktózu, ale některé mají velmi vysoký podíl fruktózy ve srovnání s množstvím glukózy nebo sacharózy, jinými druhy cukru, které se také nacházejí v ovoci. Sušené vysoce fruktózové ovoce mohou být obzvláště problematické, pokud trpíte malabsorpcí fruktózy. Sušená jablka, hrušky, mango a třešně obsahují vysokou hladinu fruktózy. Vyhněte se těmto plodům, ať už sušené, čerstvé, zmrazené, konzervované nebo ve formě šťávy, aby se zabránilo plynem a dalším gastrointestinálnímu nepohodlí.

Velikost sušeného ovoce

Ovoce s nižším obsahem fruktózy, jako jsou borůvky, jahody, citrusové plody a banány, jsou bezpečnější, pokud máte problémy s malabsorpcí fruktózy a máte sklon k plynatosti a plynatosti. Přestože sušené banány, borůvky, citrusové plody a jahody jsou pravděpodobně lepší než ovoce s vysokým obsahem fruktosy, stále je snadné přetížit fruktózu jakýmkoli sušeným ovocem. Vyvarujte se konzumace velkých porcí sušeného ovoce, dokonce i bezpečnějších možností ovoce, aby se zabránilo plynu.

Vyhodnoťte svou toleranci

Pokud si užíváte sušené ovoce, můžete zjistit, kolik fruktózy můžete tolerovat bez toho, aby jste se setkali s plynem a dalšími gastrointestinálními problémy. Někteří lidé s fruktózovou malabsorpcí mohou zvládnout velmi malou velikost porce, například 1 až 2 čajové lžičky, ale tolerance se může lišit mezi jednotlivci. Vyzkoušejte malé množství sušeného ovoce s nižším obsahem fruktózy, abyste posoudili svou vlastní toleranci. Udržujte porci malé a pomalu se budujte, abyste zjistili, jaké množství můžete tolerovat bez toho, aby se u nich vyskytoval plyn.