Dělá organický jablečný ocot obsahovat trávicí enzymy?

které někteří praktikující alternativní medicíny nabízejí jako způsob léčby různých onemocnění, od bradavic až po trávicí potíže. Neexistují však žádné vědecké důkazy, které by podpořily většinu tvrzení týkajících se látky. Například jablečný jablečný ocet neobsahuje trávicí enzymy, které vaše tělo může používat.

Video dne

Jablečný ocot

Ocet je vedlejší produkt fermentace; vytváří kdykoli zdroj cukru, který se nechá kvasit v přítomnosti bakterií a kvasinek. Zatímco fermentační proces změní cukry na kyselinu octovou - kyselou molekulu, která je společná všem octům - neovlivňuje mnoho mořských aromatických látek v původním jídle, což je důvod, proč octy z různých druhů jídel chovají odlišně od sebe. Jablečný jablečný ocet má například relativně mírnou, "plnou" chuť.

Trávicí enzymy

Lidské tělo spoléhá na trávicí enzymy, které pomáhají rozbít molekuly živin v potravinách. Produkujete trávicí enzymy z mnoha buněk v trávicím traktu a v orgánech, které pomáhají při trávení. Zatímco v potravinářských obchodech najdete doplňky stravy s enzymy, většina je zbytečná a neúčinná. skutečné nedostatky zažívacího enzymu jsou poměrně vzácné. Výjimkou je intolerance laktosy, která vyplývá z nedostatečné produkce enzymu laktázy, vysvětlují Drs. Reginald Garrett a Charles Grisham ve své knize "Biochemistry."

Jablečný octový ocot pro trávení

Existuje několik důvodů, proč nemůžete pomoci s trávením z jablečného octa. Nejprve jablečný ocet neobsahuje ty druhy enzymů, které váš trávicí trakt používá k rozpadu potravin. Ještě důležitější je však, že váš žaludek je více než 100krát tak kyselý jako jablečný jablečný ocet. Enzymy jsou velmi citlivé na kyselost, vysvětlují lékaři. Mary Campbell a Shawn Farrell ve své knize "Biochemie" a expozice kyselému vnitřku žaludku činí ne-žaludeční enzymy neaktivní.

Obecné pokyny

Pokud máte obavy z vaší schopnosti strávit potravu - máte například plyn a nadýmání po jídle - promluvte se svým lékařem. Váš lékař vás může hodnotit za skutečný nedostatek enzymů a doporučit, jak byste s ním měli vypořádat. Navzdory tvrzením některých alternativních odborníků v oblasti léčby se však nedostatek trávicích enzymů nevztahuje na systémové zdravotní problémy, jako je nadměrná tělesná hmotnost, cukrovka a artritida. Pokud máte obavy o jakýkoli systémový stav, obraťte se na svého lékaře.