Potravní zdroje N-acetylcystein
Obsah:
N-acetylcystein nebo NAC je změněná forma aminokyselinového cysteinu použitého v doplňcích. Tělo přeměňuje NAC na cystein, který se pak převede na glutathion, což je antioxidant. NAC se v potravinách nenachází přirozeně; nicméně cystein je přítomen ve většině bílkovin s vysokým obsahem bílkovin. Poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat bylinný přípravek.
Video dne
Výhody NAC
-> Česnek je dalším zdrojem N-acetylcysteinu. Photo Credit: Jose Miguel Barcelo / iStock / Getty ImagesAntioxidanty jako glutathion bojují proti volným radikálům v těle, které mohou poškodit buňky a DNA. Volné radikály mohou ovlivnit stárnutí a vývoj některých zdravotních problémů. NAC se někdy používá k prevenci nebo léčbě řady zdravotních problémů. NAC je určena k prevenci poškození jater nebo ledvin po otravě acetaminofenem. NAC může snížit bolesti na hrudi a infarkt myokardu, pokud je užíván s nitroglycerinem. Aminokyselina může také pomoci snížit vzplanutí při chronické bronchitidě a chronické obstrukční plicní nemoci nebo COPD.
Zdroje živočišných bílkovin
-> Grilovaný vepřový kotlet na talíři. Photo Credit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty ImagesNAC převede na cystein. Cystein je neesenciální aminokyselina produkovaná tělem. Vyžaduje to však nezbytné esenciální aminokyseliny methioninu, takže někteří biologové považují cystein za esenciální aminokyselinu. Cystein je primárně nalezen v živočišných bílkovinách spolu s dalšími deseti esenciálními aminokyselinami. Maso jako vepřové, kuřecí, klobásové, krůtí a kachní obsahují aminokyselinu cystein. Ryby a maso na oběd také obsahují cystein. Mléčné zdroje cysteinu zahrnují sýr ricotta, tvaroh, jogurt a vejce.
Zdroje rostlin
-> Napařená brokolice v misce. Photo Credit: eyewave / iStock / Getty ImagesCystein se nachází v některých rostlinných zdrojích pro vegetariány a vegany. Cystein se vyskytuje v granola a ovesných vločkách. Zeleniny jako brokolice, červená paprika a cibule jsou významnými zdroji cysteinu. Jiné rostlinné zdroje zahrnují banány, česnek, sójové boby, lněné semínko a pšeničné klíčky. Cystein a methionin jsou důležité aminokyseliny, ale nedostatek je relativně vzácný. Nízké hladiny cysteinu mohou způsobit pomalý růst dětí a sníženou imunitu. Strata svalů, slabost, únava a poškození jater mohou být také důsledkem nízkého cysteinu ve stravě.
Bezpečnostní opatření
Pokud nedostanete dostatek cysteinu ve vaší stravě, obraťte se na svého lékaře před přijetím doplňků NAC. Příliš mnoho cysteinu nebo methioninu může také způsobit zdravotní potíže. Studie z roku 2009, kterou provedla společnost Temple University, zjistila, že diety s vysokým obsahem methioninu mohou přispět k rozvoji Alzheimerovy choroby u myší.Podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu může NAC také získat další aminokyselinu spojenou se srdečními chorobami. Možné vedlejší účinky NAC se mohou vyskytnout u jakékoli dávky a zahrnují nevolnost, zvracení a průjem. Orální podání NAC může způsobit závažnou alergickou reakci, která bobtnává měkkou tkáň pod kůži obličeje, rtů a očí a může se vyvinout do život ohrožujícího stavu …