Potraviny, které dělají matky kyselé mléko

Jste-li ošetřující matkou dobře, lidé vás mohou varovat, abyste se drželi od určitých potravin - koření a kyselých ingrediencí, jako je rajčatová omáčka nebo citrus - přes strach, že tyto potraviny zvýší obsah kyselin v mateřském mléce. Tato varování však vyplývá ze starých příběhů manželů; ve skutečnosti neexistuje žádná přímá souvislost mezi tím, co jíte, a kyselinou vaší dodávky mléka.

Video dne

Breat Milk and Diet

->

Vaše strava neovlivňuje přímo složení Vašeho mateřského mléka. Photo Credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Mléko se skládá ze základních nutričních skupin, jako jsou tuky, bílkoviny a uhlohydráty, hormony, enzymy a posilovače imunitního systému, jako jsou bílé krvinky. I když konzumujete některé z těchto složek prostřednictvím jídla, které jíte, vaše strava nemá přímý vliv na složení vašeho mateřského mléka. Ve skutečnosti je složení vašeho mléka ovlivněno tím, co je ve vašem oběhovém systému. Mléko je vytvořeno z krve v lobulích vašich prsou. Tato krev pohlcuje zpracované živiny z trávicího traktu tak, jak potvrdila certifikovaná laktační konzultantka Anne Smithová na své webové stránce "Základy kojení", že vaše dítě může být citlivé na alergeny nebo vedlejší produkty trávených potravin ve vašem krevním řečišti.

Úroveň pH v krvi

Hodnota pH měří relativní kyselost objektu. Tato stupnice se pohybuje od 0 do 14. Ve středu je 7 považováno za neutrální; to je hodnota pH čisté vody. Něco s pH 0 je vysoce kyselé, zatímco pH 14 je vysoce alkalické. Vzhledem k tomu, že voda je nejvíce převládající složkou v lidské krvi, má také převážně neutrální úroveň pH mezi 7. 35 a 7. 45. Jakmile se vaše krev začne acidifikovat - pH nižší než 7 - funkce hemoglobinu je narušena a pro oběhový systém se stává těžší přenášet čerstvý kyslík do tkání vašeho těla. Vzhledem k tomu, že složení vašeho mléka je určeno složením krve, aby se vaše mléko stalo kyselějším, musí být vaše krev kyselější.

Jak se krev stává kyselá

->

Jíst nebo pít kyselé potraviny a nápoje může vést ke zvýšení hladiny kyselosti. Photo Credit: Comstock / Stockbyte / Getty Images

Jak Dr. Ben Kim diskutuje na svých webových stránkách, není možné změnit krev z přírodního pH 7. 35 na 7. 45 na kyselější nebo zásaditější složení s vaší stravou. Ve skutečnosti má vaše tělo tři vrstvy vyrovnávacích systémů, které pomáhají udržovat hladinu pH v krvi. Časem však dochází k jídlu nebo pití kyselých potravin a nápojů, jako je soda; alkohol; kofein; zrna, včetně proso, rýže, ovesné vločky, žitné těstoviny a mouka; stejně jako ořechy - mohou tyto vyrovnávací systémy ohrozit.To může vést ke zvýšeným hladinám kyselosti v krvi, které mohou zase vést k kyselějšímu mateřskému mléku.

Vliv kyseliny mléčné

->

Intenzivní fyzická aktivita může mít vliv na mateřské mléko. Když jste mladí a zdraví s dobře zaokrouhlenou dietou, je nepravděpodobné, že váš systém vyrovnávání pH vašeho těla je zbytečný nebo ovlivňuje složení vašeho mateřského mléka. Existují však i jiné způsoby, než dieta, které mohou způsobit, že mateřské mléko bude kyselé. Nejběžnější je důsledkem intenzivní fyzické aktivity. Když pracujete svaly na maximum, rozpadají se; vedlejším produktem tohoto rozkladu svalové tkáně je kyselina mléčná. Kyselina mléčná je absorbována do krevního oběhu a nakonec je odstraněna z vašeho těla. Studie z roku 1992, publikovaná v časopise "Pediatrie", zjistila, že ženy, které pracovali na svých maximálních srdečních dávkách po delší dobu předtím, než krmily své děti do mateřského mléka, měly větší pravděpodobnost, že jejich děti odmítnou mléko.