Plody, které mají více vitamínu C než pomeranče

Vitamín C je ve vodě rozpustná látka stejně jako známý antioxidant. Tento vitamin je rozhodující pro růst a opravu buněk a tkání. Pomeranče jsou klíčovým zdrojem této životně důležité živiny s obsahem vitamínu C 53 mg na 100 g nebo 70 mg na plátek. Přestože pomeranče jsou bohatým zdrojem vitaminu C, jiné ovoce poskytují tolik, ne-li více.

Video dne

Plody s vyšším obsahem vitamínu C na základě hmotnosti

Obsah vitaminu C v pomerančovém poměru se měří dvěma způsoby: na základě hmotnosti a podle velikosti porce. Obsah oranžového vitaminu C založený na hmotnosti je 53 mg na 100 g. Několik domácích ovojí má vyšší obsah vitaminu C na základě tohoto typu měření. Jedná se o barbados třešně (1, 678 mg), černé rybízky (155 až 215 mg, v závislosti na odrůdě), guavas (183 mg), žluté kiwi (120 až 180 mg v závislosti na odrůdě), papáje (62 mg) (57 mg) a šípka (1, 150 až 2, 500 mg, v závislosti na druhu).

Plody s vyšším obsahem vitamínu C na základě podávání

Každý pomerančový plátek obsahuje 70 mg vitamínu C. Mnoho druhů ovoce obsahuje vyšší množství vitaminu C na plátek nebo porci. Guavas ve výši 165 mg na plátek má nejvíce na porci, těsně následuje žlutý kiwis při 108 až 162 mg na plátek. V některých případech mají určité odrůdy šípky také více vitamínu C na plátek než pomeranče, až 75 mg.

Ohnivé plody

Domorizované odrůdy plodů bohatých na vitamín C najdete ve vašem místním obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu. Jiné plody, které nenajdete v obchodě, jsou také hlavními zdroji vitaminu C. Například acerola, ovocný původ z Mexického poloostrova Yucatan a nacházející se v americkém jihozápadě, obsahuje 1, 677 mg vitaminu C na 100 g a až 80 mg na plátek. Camu camu, který pochází z amazonského deštného pralesa, obsahuje 150 až 499 mg na 100 g (v závislosti na odrůdě) a 100 mg na plátek.

Doporučení vitamínu C

Antioxidační vlastnosti vitaminu C jsou zásadní pro boj proti volným radikálům v těle. Tyto volné radikály mohou poškodit buňky, což v některých případech vede k rakovině. Vitamin C je také známý tím, že je nezbytný pro imunitní systém. Doporučený denní příjem vitaminu C pro dospělé muže je 90 mg denně. Ženy potřebují o něco méně: 75 mg denně; ženy, které jsou těhotné nebo kojící, by měly mírně zvýšit příjem vitamínu C. Toxicita není hrozbou pro jedince, kteří konzumují vysoké množství vitaminu C, přestože požití více než 2 000 mg vitamínu denně vede k průjemům a rozrušenému žaludku u některých lidí.