Jak zmrzlina ovlivňuje vaši náladu

Zatímco velká mísa vaší oblíbené zmrzliny může být spojena s dětskými vzpomínkami na štěstí a bezstarostný život, hlubší fyzické reakce mohou být na práce, spouštění různých nálad, když jíte sladké léčení. Zmrzlina způsobuje jak fyzický, tak citový soubor odpovědí u mnoha lidí. Učení vlastních spouštěčů vám pomůže uspokojit vaše chutě a vyhnout se přehnanění, pro které můžete zaplatit těžkou cenu ve formě bláznivých výkyvů nálad.

Video dne

Energizující efekty

Zmrzlina obsahuje bílkoviny, které se skládají z aminokyselin. Aminokyseliny, které získáte, když jíte zmrzlinu, mohou ovlivnit vaše nálady. Zmrzliny, které jsou bohaté na bílkoviny, zvyšují pravděpodobnost zvýšení hladiny tyrosinu v mozku. Tyrosin je neurotransmiter, který zvyšuje hladinu dopaminu a norepinefrinu, tvrdí Franklin Institute. Výsledkem je větší bdělost a energie.

Zklidňující efekty

Neurotransmitery jsou citlivé chemické posly, které vyžadují jen to správné prostředí, které spustí jejich uvolnění. Tryptofan je aminokyselina v mléčných výrobcích, která vede ke zklidnění nálady zvýšením produkce serotoninu, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Je známo, že vám pomůže relaxovat a spát lépe. Jíst zmrzlinu, když máte stres, může však vyvrátit jakýkoli uklidňující efekt, který může mít. Tryptofan a serotonin, které vám poskytují pocit klidu, se nemusí spustit, pokud umístíte stres na vaše tělo. Různé léky a infekce mohou také zasahovat do produkce těch pocit-dobrý reakce.

Deprese

Zatímco počáteční zvýšení cukru může poskytnout pocit energetického nadšení, nerovnováha hladiny cukru v krvi se může na vás rychle zklidnit, takže vás smutná nebo depresivní. Kromě deprese jsou příznaky, že hladina cukru v krvi je příliš vysoká, zahrnující únavu, špatnou koncentraci, podrážděnost, rozmazané vidění a plačící kouzla. Současně se váš metabolismus spoléhá na vitaminy B, aby se váš cukr spotřeboval na energii. Když se vitamíny B vyčerpávají, vaše deprese se může ještě více prohloubit.

Mood Swing

Pokud máte potravinovou nesnášenlivost s laktózou, což je cukr primárně nalezený v mléčných výrobcích, můžete se setkat s náladami a vedlejšími účinky. Zatímco potravinová alergie může způsobit vybuchnutí v úlech nebo obtížné dýchání, mírnější forma alergie může vést k nevysvětlitelným výkyvům nálady, podle Food for the Brain, informačního místa poskytnutého centrem Brain Bio Center. Gluten, používaný v řadě receptů na zmrzlinu, může také vést k bluesům, bolesti hlavy, které způsobují, že máte chytré a agresivní chování.