Jak vyrobit lepší misku ovesné vločky

Pokud chcete snížit sníženou hladinu cholesterolu a snížit emise energie, je těžké porazit ovesné vločky.

Video dne

To, co konzumujete při snídani, má přímý dopad na to, jak funguje váš mozog a na rozdíl od jeho protějšků v krabicích s karikaturami je ovesné vločky pomalým trávením, vysokým obsahem vlákniny, které vede k lepšímu zaměření a duševní pohodě výkonnost po celý den. Zatímco rafinované snídaňové cereálie s přidaným cukrem poskytují krátkodobé zvýšení energie, návratnost je havárie, která způsobuje hladující bolesti a zanechává pocit pomalosti.

Ovesné vločky, ať už ocelové řezané nebo staromódní verze Quaker (i když nikoliv minutové "instantní" věci), nastaví metabolickou fázi, abyste měli zdravý a produktivní den. Po snídani je tělo metabolicky připravené, takže když spotřebujete další den jídlo, lépe kontrolujete hladinu cukru v krvi. Zachování kontroly hladiny cukru v krvi je klíčem pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Takzvaný "druhý účinek jídla" způsobuje, že vaše tělo užívá více cukrů, které jíte při obědě, a uchovává je jako energii ve svalech a játrech ve formě glykogenu. Zvyšující se prodejny glykogenu je dalším velkým přínosem pro sportovce, kteří se snaží trénovat.

Zatímco obyčejná stará ovesná vločka je skvělou volbou pro oba vážné sportovce a pravidelné Joes a Janes, může to být ještě lepší s několika jednoduchými vylepšeními. Zde je návod, jak využít silné ovesné vločky na ještě ideální snídani.

Upgrade s proteinem

Snídaně je typicky jídlo, které je zaměřeno na sacharidy, ale přidáním bílkovinného zdroje - jako je řecký jogurt, míchaná vejce nebo lžíce bílkovinového prášku - zřetelné výhody.

1. Syntéza proteinů Kick Start - Vaše tělo používá bílkoviny k obnovení sebe sama, když spíte, takže přijďte ráno, že potřebujete zvýšení bílkovin. Pouze 20 až 30 gramů bílkovin stačí k tomu, aby "převlékli" svůj tělový spínač pro budování svalů a maximalizovali svou schopnost naskládat aminokyseliny do bílkovin a svalů. Ráno je obzvlášť dobrý čas, abyste to udělali, protože vaše tělesné hladiny stresového hormonu kortizolu jsou zvýšené (kortizol běží na cirkadiánním rytmu a je vyšší v dopoledních hodinách). Přidání bílkovin k snídani stimuluje syntézu bílkovin a působí proti mechanismu degradace svalů kortizolu.

2. Využijte lepší volby - Vědci z University of Kansas Medical Center zjistili, že zajímavé opětovné propojení našeho mozku se objevuje při vyšších bílkovinových snídani. V malé pilotní studii zjistili, že lidé, kteří jedli snídani s vysokým obsahem bílkovin (ve srovnání s těmi, kteří jedli sníženou bílkovinovou ranní stravu nebo úplně vynechali snídani) zaznamenali sníženou aktivitu v části mozku spojenou s odměňováním řízeným stravovacím chováním.Tyto změny přetrvávaly několik hodin po snídani - což svědčí o tom, že snídaně s vyšším obsahem bílkovin pomáhá lépe kontrolovat chuť jídla později během dne.

3. Být spokojenější - Protein má sytiaci efekt regulováním hladiny cukru v krvi a stimulací hormonu CCK (cholecystokinin), který působí na mozku, aby zvýšil pocity plnosti. To je zvláště výhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout. Výzkumníci z Purdue University zjistili, že dieters, kteří zvýšili obsah bílkovin při snídani, si po snídani užívali trvalé pocity plnosti, i když ne na jiných pokrmech.

přidat do antioxidantů

Posledním vylepšením našeho ovesné kaše je doplněk vysoce oktanových antioxidantů - to jest borůvky. Antioxidanty v těchto lahodných malých modrých drahokamech doplňují účinky cukru bohaté na bílkoviny, které ovlivňují hladinu cukru v krvi, zlepšením schopnosti vašeho těla uchovávat a zpracovávat sacharidy.

Borůvky také tvoří silný pár s ovesným vláknem, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Výzkum ukazuje, že denní konzumace antioxidantů nacházejících se v borůvkách může pomoci snížit krevní tlak, další hlavní rizikový faktor kardiovaskulárních onemocnění.

I když vaše snídaně sestávala z šálku ovesné vločky na jeho osamělý, váš den by byl pryč na skvělý nutriční začátek. Ale tím, že spojíte tento karbid s vysokým obsahem vlákniny a kombinujete ho s bílkovinami podporujícími svaly a borůvkami bohatými na antioxidanty, dali jste snad ten nejlepší možný začátek.