Jak se zuřivý zelený chilli paprikový

Zelená chilli je hustá a plní mexická jídla, která se často podává na oběd nebo večeři. Přísady pro zelené chilli papriky obvykle obsahují jednoduše cibuli, rajčata, brambory, dušené maso a chilli. Pokud je výsledek příliš tenký, připomíná spíše kořeněnou polévku než hustou zelenou chili. Spíše než zahájení nebo podávání nádobí příliš tenké, můžete ji zahustit s několika rychlými triky. Trvá nejméně 15 minut, než se zahustí zelený chilli.

Video dne

Krok 1

Umístěte dvě zelené chilličky do kuchyňského robotu a pulsujte tak dlouho, až vytvoří hladkou pastu. Míchat tuto zelenou chili pastu do guláš. Pokud je guláš ještě příliš tenký, přidejte až čtyři další čisté zelené chilli.

Krok 2

Roztavené máslo a mouku smíchejte v malé misce. Smíchejte směs, dokud není hladká a přidejte ji na guláš. Mícháme směs do gulášu a necháme pět minut vařit. Opakujte tento proces ještě jednou.

Krok 3

Odkryjte hrnčířský hrnec a přiveďte ho do dusíku, jestliže ani chilli pyré, ani moučná pasta ho dostatečně neztuhly. Nechte guláš nechat vařit až tři hodiny a míchat každých 15 minut. Odstraňte hrnce z tepla, jakmile dosáhne požadované tloušťky.

Věci, které budete potřebovat

• Zelené chilli, stopky a semena odstraněny
• Kuchyňský robot
• 3 polévkové lžíce. roztavené máslo
• 3 polévkové lžíce. mouka
• Malá miska
• Šlehací metr

Tipy

• Pokud se na guláš potřebuje jen malé množství zahuštění, použijte pouze jednu z těchto metod.