Výživa Fakta o zeleném ořechu Pimento

Stolní olivy, které se často jedí jako obloha nebo jako pokrm nebo salát, jsou hořké ovoce olivového stromu. Olivy nejsou po okamžité sklizni příliš chutné a obvykle se nesnají, dokud nebudou vyléčeny solí a vodou. Jedná se o nízkokalorické, olejnaté ovoce, jehož nenasycený olej je oblíben pro své přínosy pro zdraví.

Video dne

Informace o výživě

Podle The Daily Plate na LIVESTRONG. com, jedna řada zelených oliv obsahuje 41 kalorií, 4,3 gramů celkového tuku, 1,9 gramů sacharidů, méně než 1 gram bílkovin a 441 miligramů sodíku na 1 oz. Tato stejná velikost porce je uvedena v databázi USDA National Nutrient Database, která obsahuje 2 miligramy vápníku, 1,68 miligramů draslíku a 15 mezinárodních jednotek nebo IU vitaminu A. V jedné servíněcí jednotce je přibližně šest oliv.

Nenasycený tuk

Tuk v olivách je většinou mononenasycený a protože pochází z rostliny, neobsahuje žádný cholesterol. Mono- a polynenasycené tuky mohou přispívat ke snížení hladiny cholesterolu při náhradě nasycených tuků a trans-mastných kyselin. Je důležité si uvědomit, že i když olivy a olivový olej poskytují zdravější formu tuku, stále obsahují tukové kalorie, které mohou zvyšovat přírůstek hmotnosti.

Sodík

Zelené ovoce z pimenta jsou velmi sodné. Pouze šest oliv poskytuje přibližně 20% doporučeného denního limitu sodíku ve výši 2, 300 mg. Vzhledem k tomu, že nadměrný příjem sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním, je důležité jíst slané potraviny pouze s omezeným přístupem a pečlivě sladit denní příjem sodíku.

Úvahy

Potenciální přínosy nenasycených tuků a dalších živin ve zdravých plodových olivách mohou blednout ve srovnání s jejich vysokým obsahem sodíku. Několik oliv, posypaných na šalát, mu může dát chutný zing, ale dávejte pozor, abyste si nemuseli dopřát příliš mnoho oliv přímo z nádoby. Věnujte pozornost velikosti porce uvedené na obalu. Plátky oliv, než je přidáte do jídla, aby se protáhlo méně oliv, a tak budete mít menší tendenci přehánět.