Výživový rozdíl mezi ovesnou kaší a balenou ovesnou vňou

Mísa ovesných vloček je vhodný způsob, jak začít den, a poskytnout těm důležitým živinám, které vaše tělo potřebuje, abyste mohli začít. Při nakupování ovesných vloček může být obtížné zvolit nejlepší variantu vzhledem k různorodosti jednotlivých zabalených ovesných vloček a pravidelné syrové ovesné vločky. Porozumění výživovému rozdílu mezi různými druhy ovesných vloček vám může pomoci udělat nejlepší volbu pro vaše zdraví.

Video dne

Obsah cukru

Okamžité ovesné vločky jsou obvykle ochucené a obsahují přidaný cukr, zatímco obyčejná ovesná vločka ve vyšších pytlích je bez cukru. Například jediný balíček ochucené ovesné vločky má v průměru 10 gramů přidaného cukru, což odpovídá téměř 3 čajovým lžičkám extra cukru, zatímco prostá ovesná vňata nemá. Většina Američanů konzumuje příliš mnoho cukru a volba čisté ovesné vločky vám umožní lépe kontrolovat, kolik cukru přidáte do ovesné vločky, pokud vůbec. Některé balíčky ovesné kaše jsou označeny bez cukru a jsou oslazeny umělými sladidly. Zatímco umělé sladidla neobsahují žádné kalorie, mohou vám zabránit, abyste se zbavili svého sladkého zubu a přispěli k vaší chuti k cukru.

Obsah sodíku

Téměř všechny instantní ovesné vločky nacházející se v baleních obsahují přidaný sodík nebo sůl. Paket obsahuje průměrně 200 miligramů sodíku. Pokud budete jíst více než jeden balíček najednou, ovesné vločky by mohly představovat významný skrytý zdroj sodíku ve vaší stravě. Dokonce i obyčejné ovesné vločky obsahují přidaný sodík. Směrnice o stravování pro Ameriky z roku 2010 doporučují, abyste omezili příjem sodíku na méně než 2, 300 miligramů denně u většiny lidí nebo pod 1 500 miligramů denně, pokud máte vysoký krevní tlak. Pokud chcete zabránit přidání extra sodíku do vaší stravy, vyberte hladkou ovesné vločky.

Potravinářské přísady

Pravidelná objemná ovesná vločka je přirozená, protože jedinou složkou, kterou obsahuje, jsou ovesné vločky různých velikostí. Na druhé straně je balená okamžitá ovesná vločka zpracována a obsahuje mnoho potravinových přísad, které zvyšují její chuť a skladovatelnost. Chcete-li vyčistit stravu a zlepšit své zdraví, zvolte ovesné vločky, které obsahují nejméně přísad.

Glykemický index

Glykemický index vám umožňuje zjistit, jak rychle jsou sacharidy v potravinách rozděleny na cukr a do jaké míry mohou narušit hladinu cukru v krvi. Ovesné vločky, které se nacházejí v okamžitých ovesných vločkách, jsou menší a rychleji se rozkládají, což jim dává vysoký glykemický index. Sacharidy s vysokým glykemickým indexem mohou vyvolat chuť a hlad a přispět k přírůstku hmotnosti. Na druhou stranu větší objemové vločky, jako jsou staromódní ovesné vločky a ocelové řezané ovesy, trvají déle, aby se strávily, což jim dává nižší glykemický index a může vám pomoci udržet hladinu cukru v krvi rovnoměrnější.

Dodatečné údaje o výživě

Dodatečné výživové fakty se mírně liší mezi okamžitými pakety ovesné kaše a pravidelným objemovým ovesným krémem. Staromódní ovesné vločky a ocelové řezané ovesy obsahují více vláknin a bílkovin ve srovnání s okamžitě ochucenými ovesnými vločkami. Paket ochucené ovesné vločky poskytuje přibližně 140 kalorií, 2,5 gramu tuku, 27 gramů sacharidů, 3 gramy vlákniny a 3 gramy bílkovin, zatímco 1/2 šálku suché staromódní ovesné vločky nebo 1/4 šálku suché ocelové řezané ovesy mají 150 kalorií, 2,5 až 3 gramy tuku, 27 gramů uhlohydrátů, 4 gramy vlákniny a 5 gramů bílkovin.