Nutriční hodnota prášku česneku Vs. Čerstvý česnek

Česnek se používá od starověku k léčbě a prevenci onemocnění. Podle článku, který byl publikován v časopise Journal of Nutrition (2001), staré lékařské texty v Indii, Egyptě, Římě, Číně a Řecku předepisovaly ošetření česneku pro různé nemoci. Od starověku také ochutnal a zdobila jídlo. Česnekový prášek se skládá z česneku, který se redukuje na práškovou strukturu, která se dobře rozpouští v kapalinách. Jedna čajová lžička nakrájeného, ​​surového česneku odpovídá 1/8 čajové lžičce česneku.

Video dne

Kalorie a sacharidy

Surový obsah česneku a česneku se mění podle nutriční hodnoty USDA National Nutrient Database. 1 čajová lžička porce surového česneku obsahuje 4 kalorie, zatímco 1/8 čajové lžičky porce česneku obsahuje 1 25 kalorií. Tam je 0,93 gramů sacharidů v 1 čajové lžičce porce surového česneku. 1/8 čajové lžičky porce česneku obsahuje 0,28125 gramů uhlohydrátů. Vláknina je také uhlohydrát. 1 čajová lžička surového česneku poskytuje 1 gram vlákniny, zatímco 1/8 čajové lžičky česneku obsahuje 0,375 gramů vlákniny.

Protein obsažený v 1 čajové lžičce surového česneku je 0,18 gramu, zatímco bílkovina obsažená v 1/8 lžičky česneku je 0,6375, podle na národní databázi výživy USDA. Jedna čajová lžička surového česneku obsahuje 0,10 gramu vlákniny, zatímco 1/8 čajové lžičky česneku obsahuje 0,375 gramů vlákniny. Obě formy česneku obsahují zanedbatelné množství tuku.

Minerály

Surový česnek a prášek z česneku obsahují také minerály podle USDA National Nutrient Database. Jedna čajová lžička surového česneku obsahuje 5 miligramů vápníku, zatímco 1/8 čajové lžičky česneku obsahuje 0,25 miligramu vápníku. Množství fosforu v 1 čajové lžičce surového česneku je 2 miligramy; 1/8 čajové lžičky česneku obsahuje 0,25 miligramu fosforu. Obsah draslíku v 1 čajové lžičce surového česneku je 11 miligramů, zatímco 1/8 čajové lžičky česneku obsahuje 4,625 miligramů draslíku.

Vitamíny

Stopové množství vitamínů se také vyskytuje v surovém česneku a česnekovém prášku podle USDA National Nutrient Database. Jedna čajová lžička surového česneku poskytuje 0,9 miligramů vitaminu C; 1/8 čajové lžičky česneku neobsahuje žádný vitamín C. Jedna čajová lžička surového česneku obsahuje 0,035 miligramů vitaminu B-6, zatímco 1/8 čajové lžičky česneku obsahuje 0,006375 miligramů vitaminu B-6. Obsah cholinů pro 1 čajovou lžičku surového česneku je 0,6 miligramů; obsah cholinů pro 1/8 čajové lžičky prášku česneku je 0. 2625.