Proč jíst ovoce a zeleninu způsobuje průjem?

Uvolnění stolice nejméně třikrát denně znamená, že máte průjem. Akutní průjem - který je běžný, podle Národního informačního centra pro léčení chorobných onemocnění - obvykle trvá jeden až dva dny a zmírňuje sama o sobě. Chronická průjem - který trvá čtyři týdny nebo déle - může pocházet z poruchy trávení, jako je syndrom dráždivého střeva nebo Crohnova choroba. Přestože ovoce a zelenina samy o sobě obvykle nezpůsobují průjmy, mohou přispět k vašim příznakům. Chcete-li se dozvědět více o účincích potravin na váš stav, promluvte se svým lékařem nebo dietetikem.

Video dne

Vztah

Mnoho druhů ovoce a zeleniny poskytuje významné množství vlákniny. Přestože vláknina hraje důležitou roli ve většině zdravých diet, zvyšuje aktivitu ve vašem střevě, což může zhoršit průjem a související příznaky, jako je bolest břicha. Stravování surového ovoce a zeleniny v zahraničí může způsobit průjmový průjem - což je podmínka, která každoročně postihuje 20 až 50 procent mezinárodních cestujících, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Ovoce a zelenina samy o sobě nezpůsobují cestovatelský průjem, ale mohou obsahovat infekční látky, které obsahují.

Problémové odrůdy

Chcete-li zachovat nízké množství vlákniny při současném výskytu průjmů, vyvarujte se sušeného ovoce, ořechové šťávy, surového ovoce a zeleniny, zavařené zeleniny a sušené luštěniny včetně hrachu, sušené fazole. Chcete-li snížit riziko průjmů cestujících, vyvarujte se ovoce a zeleniny zakoupené u prodejců ulice, zejména položek odlupovaných dodavateli.

Přijatelné odrůdy

Obvykle můžete konzumovat nejvíce dobře vařenou zeleninu a konzervované a vařené ovoce bez kůží, semen nebo membrán s lehkostí, až se vaše příznaky zmenšují. Ovocné a zeleninové šťávy s malou nebo žádnou buničinou obsahují málo vlákniny a poskytují cenné množství antioxidantů - které podporují schopnost vašeho těla léčit - a voda, která chrání před dehydratací. Doplňování tekutin ztracených průjmem je důležité, zvláště pokud jsou vaše příznaky závažné. Chcete-li předejít průjem cestujících, oloupete ovoce a zeleninu před spotřebou, doporučuje CDCP.

Další stravovací nápady

Jiné potraviny, které mohou zhoršit průjem, zahrnují mastné potraviny - jako jsou smažené potraviny a mastné maso - a mléčné výrobky. Jiné potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné chleby, muffiny z okraje a popcorn, mohou mít podobné účinky. Když vaše příznaky vrcholu, držet s tekutinami - včetně želatiny, vody a čisté šťávy - jiné než jablečný a hruškový džus. Vzhledem k tomu, že se vaše příznaky zmenšují, postupně začlente jemné potraviny s nízkým obsahem vlákniny do své stravy.Cenné možnosti zahrnují sušené sody, obyčejné bílé toasty, pečené kuřecí prsa a vejce.