Základní Kimchi recept
Obsah:
- SLOŽKY
- SERVERS 15
- 1 Zelí nakrájejte na čtverce o průměru 1,5 až 2 palce. Umyjte nakrájené zelí v misce a vypusťte. Umístěte opékané zelí do velké misky a přidejte sůl. Nechejte stát dvě hodiny. Několikrát promíchejte, dokud nejsou měkké a bezbarvé. 2 Mezitím nakrájejte zeleninu: nakrájenou cibuli. Nakrájejte zelenou cibuli do kusů asi 1 palce. Mletý česnek a zázvor jemně. 3 Poté, co se slané zelí smažilo a zmačkalo, opláchněte zelí pod studenou vodou dvakrát. Vypusťte v cedníku 20 minut. POZNÁMKA: Chuť zelte po tomto kroku, abyste se ujistili, že není příliš slaný. Pokud ano, opláchněte a / nebo namočte do misky s vodou, abyste získali veškerou sůl. 4 Ve velké misce důkladně promíchejte zralé zelí s červeným pepřem, rybí omáčkou, cukrem a již nakrájenou / mletou zeleninou. Chuť a přidat trochu soli, je-li to nutné. 5 Vložte kimči do nádoby. Nechte nádobu stát před pokojem jednu až dvě dny k fermentaci před umístěním do chladničky. 6 TIP: Pro přidané chuti, živiny a barvu můžete přidat další zeleninu včetně: mrkve, ředkvičky, jablka, řepu, květák a kale atd.
- 26 kalorií na servírování
- 0g tuku
- 10 Snídaně s nízkým obsahem karbidu, které Vás naplní
- RECEPTY
- PREP
- 00 m
- COOK
- 0 m
- CELKEM
- 00 m
je to jen zkvařené zelí a další nejrůznější vegetariáni.
SLOŽKY
SERVERS 15
- 1 hlava Raw Napa Zelí
- 1/2 šálku Kosher Salt
- 1/2 Malá cibule (vařená)
- kaviár
- 2 lžičky Kořenka zázvoru
- 4 polévkové lžíce červené papriky
- 2 lžíce Rybí omáčka
- 1 lžička Cukr Granulovaný
1 Zelí nakrájejte na čtverce o průměru 1,5 až 2 palce. Umyjte nakrájené zelí v misce a vypusťte. Umístěte opékané zelí do velké misky a přidejte sůl. Nechejte stát dvě hodiny. Několikrát promíchejte, dokud nejsou měkké a bezbarvé. 2 Mezitím nakrájejte zeleninu: nakrájenou cibuli. Nakrájejte zelenou cibuli do kusů asi 1 palce. Mletý česnek a zázvor jemně. 3 Poté, co se slané zelí smažilo a zmačkalo, opláchněte zelí pod studenou vodou dvakrát. Vypusťte v cedníku 20 minut. POZNÁMKA: Chuť zelte po tomto kroku, abyste se ujistili, že není příliš slaný. Pokud ano, opláchněte a / nebo namočte do misky s vodou, abyste získali veškerou sůl. 4 Ve velké misce důkladně promíchejte zralé zelí s červeným pepřem, rybí omáčkou, cukrem a již nakrájenou / mletou zeleninou. Chuť a přidat trochu soli, je-li to nutné. 5 Vložte kimči do nádoby. Nechte nádobu stát před pokojem jednu až dvě dny k fermentaci před umístěním do chladničky. 6 TIP: Pro přidané chuti, živiny a barvu můžete přidat další zeleninu včetně: mrkve, ředkvičky, jablka, řepu, květák a kale atd.
VÝŽIVOVÉ INFORMACE26 kalorií na servírování
Servírovaná velikost: 1 porc0g tuku
- 5g uhlohydrát
- 1g bílkovina
- % DV *
| Nasycené tuky 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 1897mg | |
| 79% | Protein 1g |
| 0% | * Hodnota% denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v podávaní jídla přispívá ke každodenní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
| MŮŽETE MÍT také | |
| RECEPTY | |
| Jak vyrobit pikantní křídlo Křídla | RECEPTY |
| 16 Občerstvení v noci |
