Salát z cukrové řepy s křupavými kozími sýrovými kuličkami
Obsah:
- PREP
- 1 h
- COOK
- 40 m
- CELKEM
- 1h 40m
tradiční listový zelený salát, "říká FoodieCrush. com Heidi Larsen. Používá směs červené, žluté a chiogga řepy, ale můžete použít libovolnou řepu, kterou máte na dosah ruky. // www. foodiecrush. com
SLOŽKY
SERVERS 6
- 10 porcí surová červená řepa
- 2 lžíce šalotky
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje < Oves
- 1 lžička Kakaový cukr
- 2 špetky Kosher Salt
- 1 pinch Pepř, černý
- 3 oz Kozí sýr
- 1/2 šálku pečiva
- 1/4 šálku
- 1 lžička organického mikročoček
- 1 polévková lžička čerstvé pažitky >
- POKYNY
- 1 Pro řepu: 2 Předehřejte troubu na 400 stupňů. 3 Opláchněte a ořezáváme cukrovou řepu a osušte. Umístěte řepu do fólie a připravte pakety na 3 až 4 řepy. Nastříkejte s nějakým olivovým olejem a kosherovou solí. Uzavřete cukrovou řepu pevně a položte na plech, poté pečte po dobu 40 minut až 1 hodinu nebo až do chvíle, kdy bude kůží. 4 Vyjměte z trouby, vyklopte a nechte vychladnout. 5 Po vychladnutí vyčistěte pokožku řepy z vařené řepy papírovou utěrkou. 6 Řezte řepu na čtvrtiny nebo kusy a vložte do misky. Dát stranou. 7 Pro oblékání: 8 Kousek šálku nakrájejte na malý kuchyňský robot a nakrájejte jemně. 9 Přidejte olivový olej, balsamikový ocet, cukr a puls, abyste se spojili, až se zjemní zálivka a šalotka se jemně rozemele. 10 Ochutnejte kosherovou solí a čerstvě mletým černým pepřem. 11 Nalijte ⅔ obvaz nad řepu, aby marinoval až do pokovování. 12 U sýrových kuliček: 13 Kozí sýr přemístěte do malých kuliček. 14 Shromážděte tři mělké mísy a mouku vložte do jedné misky, rozetřete jedno vejce do jiné misky a položte chlebové drobky do zbývající misky. 15 Vykopněte kozí sýr nejprve v mouce, pak vejce a pak ve strouhankách. 16 Opakujte mouku, vejce a strouhanku ještě jednou. Odložte a zopakujte s ostatními sýrovými kuličkami. 17 Smažte koule ve svazcích po troch nebo čtyřech po dobu asi 2 minuty nebo až do zlatohnědého. Vypusťte na papírových utěrech. POZNÁMKA: Může se stát, že budete potřebovat 1 až 2 šálky oleje z kanolového oleje, abyste úplně ponořili kuličky. Nezahrnuli jsme celkové množství oleje potřebné k smažení koulí kozího sýra, protože počítadlo kalorií zahrnuje veškerý olej jako požití; spíše smažte kozí sýr a pak vyhoďte nepoužitý olej. 18 Připravte salát: 19 Marinovaná řepa naložte s avokádovými kousky a smaženými sýry, které byly nakrájené na polovinu nebo drženy celé.20 Mrkev se zbývajícím šalotovým dresinkem a obložením mikrogremenů, nakrájenými pistáciemi a pažitkou. 21 Připravte si další kosherovou sůl a čerstvě mletý černý pepř. Může být okamžitě podán.
- NUTRIČNÍ INFORMACE
- 473 kalorií na servírování
- Servírovaná velikost: 1/6 salát
33g Carbs
11g Protein% DV *
49%Nasycené tuky 7g
- Cholesterol 15mg
- 5%
- Sodík 260mg
| 10% | |
| Protein 11g | 7% |
| * Hodnota% denní hodnoty (DV) vám říká, kolik obsahuje živina v podávané potravě ke každodenní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. | |
| MŮŽETE MUSÍTE | |
| RECEPTY | 4-Ingredience Banánové palacinky |
| RECEPTY | Jak vyrobit Avokádo umění, které Instagram je posedlý |
| RECEPTY < k jídlu v noci | |
| RECEPTY | |
| No-Cook Veganské tmavé čokoládové pudinky | RECEPTY |
| Jak vyrobit pikantní křídlo Křídla |
