Mohou děti být alergičtí na hrozny?

Nejdůležitějšími alergeny, jako jsou mléko, pšenice a ořechy, děti mohou vyvinout alergii na hrozny. Vaše dítě však nemusí mít alergii na hrozny, ale reakci na jiné látky na hroznu. Pokud si myslíte, že vaše dítě reagovalo na hrozny, podívejte se na svého lékaře o testování alergie, abyste zjistili přesné příčiny. Křížové reakce na jiné potraviny mohou také nastat.

Video dne

Příčiny alergie

Proteiny v potravinách způsobují alergické reakce. Ačkoli si nemusíte myslet na hrozny jako na potraviny, které obsahují bílkoviny, jeden šálek hroznů obsahuje 1,9 g bílkovin, které jsou dostatečné k vyvolání alergické reakce. Proteiny, u kterých se předpokládá, že způsobují alergii v hroznech, zahrnují tři specifické proteiny, bílkovinu pro přenos bílkovin z hroznů, endochitinázu 4A a protein thaumatin-like. Hlavním proteinovým alergenem v hroznech je LTP, řecké výzkumné pracovníky uvedly v lednu 2007 vydání "Mezinárodního archivu alergie a imunologie". Imunitní systém přežívá a reaguje na neškodné látky, jako jsou bílkoviny v potravinách, a u alergických lidí vytváří protilátky, které uvolňují látky, které napadají alergen.

Symptomy hroznové alergie

Alergie hroznů může způsobit příznaky podobné ostatním alergenům. Hlášené příznaky z alergie na hrozny zahrnují kopřivku, kašel, vyrážku, sípání, runny nebo dusný nos a astma. Příznaky ústní alergie zahrnují otok rtů, krku a kolem úst, svědění v krku a podráždění dásní nebo dásní. Anafylaktické příznaky zahrnují nízký krevní tlak, kopřivku, otok obličeje a otoky krku, dýchací potíže nebo sípání.

Jiné potenciální příčiny

To, co se jeví jako alergie na hrozny, může být alergií na plísně nebo kvasinky, které rostou na hroznech nebo na pesticidy používané na hroznech. Lipidové transferové bílkoviny nacházející se jak v hroznech, tak v broskvích mohou také způsobit křížové reakce mezi těmito dvěma plody podle studie, kterou provedli italští výzkumníci a která byla uvedena v únoru 2003 v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology. Křížová reakce mezi třešněmi a hrozny může také nastat. Syndrom ústní alergie způsobuje reakci mezi plody a jinými látkami. Křížová reakce mezi latexem a hrozny může nastat podle Michiganské alergie, sinusových a astmatických specialistů.

Úvahy

Je možné alergickou reakci na jeden druh hroznů a nikoliv na jiné, vysvětluje internetové stránky AllAllergy. Je také možné, že alergie na jeden typ hroznů může znamenat alergii na všechny hrozny, rozinky a vinné výrobky. Pokud má vaše dítě reakci na jeden typ hroznů, nedávejte mu žádné jiné hroznové produkty, dokud nebude testován na alergie.