Může mít slaná večeře okamžitý účinek na krevní tlak?

Slané pokrmy mohou chutnat některé lidi slané, ale na konci jídla nechat jiné pocity nepříjemné. Vztah soli ke zvýšení krevního tlaku je horkým tématem a přesně to, co je mechanismus za jeho účinky, zůstává otázkou domněnky. Jak rychle stoupá krevní tlak po slané večeři, závisí na mnoha faktorech, včetně váhy, množství a typu jídla, které jíte, a vašeho současného zdraví.

Video dne

Základy sodíku

Za normálních podmínek vylučujete dietní sodík do moči, kterou produkují ledviny. Když budete jíst velmi vysoké množství sodíku nebo soli, vaše ledviny nemusí být schopné vyloučit všechen nadbytek, takže vaše tělo kompenzuje zkrácením výstupu moči, což má za následek zředění sodíku v krvi. Omezení produkce moči také zvyšuje objem krve a množství tekutiny kolem buněk a tkání.

Účinky krevního tlaku

Když se zvyšuje objem krve, tlak krve na stěnách vaší cévy se zvyšuje a váš krevní tlak stoupá. Zvláštní tlak ve vašich cévách spolu se zvýšenou tekutinou ve vašem těle nutí vaše srdce, aby pracovala lépe. Časem může vysoký krevní tlak způsobit poškození arteriálních stěn, což má za následek zánět, tvorbu plaků a potenciál pro mrtvici a srdeční onemocnění.

Citlivost

Ne každý každý reaguje na příjem sodíku stejným způsobem a způsob, jakým reagujete, se může během vašeho života měnit. Někteří pacienti vykazují rezistenci na sodík nebo schopnost zpracovávat a řídit vyšší příjem sodíku, zatímco jiní mají citlivost na sodík nebo neschopnost řídit a kontrolovat změny krevního tlaku po příjmu sodíku. Dnes vědci poukazují na neschopnost ledvin účinně zpracovávat a vylučovat sodík jako jeden z důvodů, že se u některých lidí zvyšuje krevní tlak, a nikoli v jiných.

Neměnnost

Jak rychle a jak dlouho trvající zvyšování krevního tlaku závisí na tom, jak dlouho trvá, než vstřebáte veškerý sodík z jídla do svého systému a kolik poškození máte ve svém kardiovaskulárním systému a ledviny. Pokud máte stávající hypertenzi a onemocnění cév, můžete být náchylnější k hrotu krevního tlaku po vysokém zatížení sodíkem než zdravým jedincům. Poškozené arterie se ztuhnou, čímž jsou méně schopné přizpůsobit se změnám průtoku krve. Vysoké zatížení sodíkem může přemoci ledviny poškozené kardiovaskulárním onemocněním, které pak vedou ke vzniku krevního tlaku.