Definice a význam velikosti podávání
Obsah:
Možná si myslíte, že víte, jak vypadá velikost porce, ale může být snadné jíst více než měli byste proto, že restaurace mají ve zvyku sloužit "super-velikosti" jídla. Nejlepší způsob, jak se ujistit, že jíte správné množství kalorií - a abyste byli přesvědčeni, že získáte výživu, kterou potřebujete k udržení zdravého životního stylu - se dozvíte o doporučených velikostech.
Video dne
Definice
Rozvinuté Ministerstvem zemědělství Spojených států definuje velikost porce specifické množství určité potraviny, která představuje doporučenou část pro jedno setkání. Velikost porce vytváří standardní referenci používanou na etiketách potravin.
Důležitost
Standardizovaná velikost porce je jedním nástrojem, který můžete použít, abyste se ujistili, že dodržujete zdravou a vyváženou stravu. Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických rozhodlo, že nutriční hodnoty jsou obsaženy v definované velikosti porce. Tyto informace musí být umístěny na balení potravin ve formě štítku Nutrition Facts pro snadný přístup k informacím o kaloriích, tucích, bílkovinách, vlákninách, sacharidů, vitamínů a minerálních látkách v jedné porci. Získání zvyku číst etikety vám pomůže upravit denní příjem tak, aby vyhovoval vašim potřebám.
Velikost dávky
První řádek na štítku Nutriční fakty udává, jaká je velikost porce pro danou potravinu, po které následuje počet porcí v tomto balení. Pokud jste nevěnovali pozornost definovaným velikostem porcí, možná vás překvapí, že zjistí, že jsou menší nebo možná větší, než jste si uvědomili. Pokud máte obavy z nárůstu hmotnosti, porovnejte velikost porce s částmi, které obvykle konzumujete. Možná zjistíte, že jíte dvojnásobek počtu kalorií, které denně potřebujete. Na začátku se může zdát jako spousta informací pro výpočet, ale velikost porcí zůstává konzistentní. Například jedna porce masa je 3 oz., porce ovoce je 1 středně velký kus, porce chleba je 1 plátek a pro nápoje a vařenou zeleninu je to 1 šálek.
Průvodci
Některé návody jsou k dispozici online, které poskytují vizuální příklady velikosti porcí, takže se nemusíte bát vážení nebo měření vašich částí. Jeden šálek vařených těstovin má velikost tenisového míče; jedna porce tvrdého sýra je 1 oz., což je velikost čtyř kostek; a 3-oz. podávaní hovězího, kuřecího nebo vepřového masa je velikost dlaně dospělých, podle Loyoly Marymount University.
