Dieta s nízkým obsahem methioninu

Metionin je nezbytná aminokyselina, kterou vaše tělo potřebuje k produkci kreatinu a usnadňuje normální metabolismus a růst. Vaše tělo potřebuje mezi 800 mg a 1 000 mg denně na udržení normálního zdraví, říká Lékařské centrum University of Pittsburgh. Od roku 2011 neexistovala terapeutická dávka methionu. Přestože se tato studie obecně považuje za bezpečnou, studie publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry z roku 2007 zjistila, že strava s vysokým obsahem methioninu způsobuje snížení tělesné hmotnosti a snížení hladin lipoproteinů s vysokou hustotou u testovaných subjektů hlodavců.

Video dne

Veganská dieta a metionin

Jíst potraviny s nízkým obsahem methioninu, jako veganská strava luštěnin, sóje a ořechů, spolu s dostatečným množstvím vitaminu B-12 doplnění, pomáhá prodloužit životnost testovaných subjektů hlodavců, podle studie zveřejněné v čísle z roku 2009 "Lékařské hypotézy. "Dodržování veganské stravy znamená pečlivé regulace příjmu fazolí a sóji a zároveň dostatek ovoce. Nicméně, aby se maximalizovaly přínosy nízké metioninové diety, vyžaduje se také adekvátní cvičení. Je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné lépe porozumět dlouhodobým účinkům diety s nízkým obsahem methioninu na člověka.

Potraviny, které je třeba se vyvarovat

Vyvarujte se jídlům, jako jsou vejce, sýry, treska a mořské řasy, protože mají vysoký obsah methioninu. Práškové vaječné bílé obsahují asi 3 g methioninu na každých 100 g, na webových stránkách DietAndFitnessToday. Obsah metioninu v sýrech, treskovitých rybách a mořských řasách je 1 g na každých 100 g. Jiné dietní zdroje methioninu zahrnují potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je drůbež, červené maso a mléčné výrobky, poznámky University of Pittsburgh Medical Center.

Úrovně lipoproteinů a homocysteinu s vysokou hustotou

Studie publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry z roku 2007 zjistila, že myši na stravě s vysokým obsahem methioninu ztratily více než 20% své tělesné hmotnosti, ale také nižší hladiny lipoproteinů s vysokou hustotou nebo HDL v porovnání s myší při nízkých dávkách metioninu. Studie krmila myším nízkou folátovou dietu a doplnila je methioninem nebo folátem v pitné vodě po dobu přibližně sedmi týdnů. Výsledky ukázaly, že hladiny hladin homocysteinu byly vyšší u myší krmených dietou, která byla nízkým obsahem kyseliny listové, ale vysoká v methioninu ve srovnání s myší krmenými vysokým obsahem folátu a vysokou metioninovou dietou.To naznačuje, že folát je nějak schopen vyrovnat účinky methioninu na hladiny homocysteinu. Homocystein je aminokyselina, která je spojena s vyšším rizikem onemocnění, jako je srdeční infarkt a mrtvice. Je zapotřebí více výzkumu, aby se zjistilo, jak nízká metioninová strava ovlivňuje hladiny HDL a homocysteinu u lidí.