Nevýhody plnotučného mléka

Plnotučné mléko, známé také jako plnotučné mléko, obsahuje asi 3,5 procenta máselného tuku. Většina lidí zjistí, že tato bohatá, krémová kapalina chutná lépe než mléko bez tuku, které se ve srovnání s vodou může zdát vodnaté a tenké. A někteří tvrdí, že plnotučné mléko je zdravější, i přes jeho obsah tuku a kalorií, protože zvyšuje sytost a zabraňuje přejídání. Plnotučné mléko má však nevýhody a lékařské úřady často doporučují, aby denní nápoj byl vybrán snižujícím se obsahem tuku nebo mléčného tuku.

Video dne

Nasycený tuk

Plnotučné mléko obsahuje 5 gramů nasycených tuků na jeden pohár, což je 20 procent denního limitu. Pokud budete také jíst sýr, máslo, kokosový olej nebo jiné potraviny bohaté na nasycené tuky, je snadné překročit 25 gramů denně. Nasycený tuk však nemusí si zasloužit špatnou pověst, kterou má. Metaanalýza z března 2014 zveřejněná v "Annals of Internal Medicine" dospěla k závěru, že nasycený tuk způsobuje onemocnění srdce, jak se dříve myslelo. Ale od března 2014 American Heart Association nadále doporučuje beztukové nebo nízkotučné mléčné výrobky v plném tuku. Pokud máte riziko kardiovaskulárních onemocnění, může Vám lékař doporučit omezit nasycený tuk.

Kalorie

I když nejste spokojeni s příjmem nasycených tuků, plnotučné mléko stále obsahuje 149 kalorií na šálek - podstatně více než odstředěné mléko, které obsahuje 83 kalorií na šálek. Odstředěné mléko je také o něco vyšší než vitamínové a minerální látky než plnotučné mléko, ačkoli oba jsou vynikajícími zdroji širokého spektra mikroživin. Sójové mléko, rýžové mléko, mandlové mléko a jiné mléčné výrobky neobsahující zvyky obvykle obsahují i ​​pod 100 kalorií na šálek. Pokud se nepokoušíte získat váhu, je malý důvod konzumovat tolik denních kalorií denně na vaší obilovině nebo ve vaší kávě.

Hormony

Kravské mléko obsahuje významné množství estrogenů a dalších hormonů. Ganmaa Davaasambuu, vědec na Harvardské škole veřejného zdraví, vysvětluje, že mléčné výrobky v USA využívají těhotné krávy, které ve svém mléku vylučují velké množství těhotenských hormonů. Tyto hormony skotu mohou přispívat k hormonálně závislým druhům rakoviny, jako je rakovina prsu a varlat. Davaasambuu poukazuje na to, že o vztahu mezi hormony v mléce a rakovině není známo mnoho, a proto není třeba dělat zbytečné starosti. Ale navrhuje jednoduchou prevenci: vypijte odtučněné mléko. Hormony v mléce se váží na tuky, takže se můžete vyhnout většině z nich výběrem bez tuku.

Zdraví rodiny

Pro mnoho rodin s dětmi není plnotučné mléko tou nejlepší volbou. Americká pediatrická akademie doporučuje, aby děti starší než 2 roky vypili mléko s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku a aby si rodina vybrala mléčné výrobky s nižšími tuky pro každodenní spotřebu.Tato volba stanoví dobré stravovací návyky u malých dětí, pomáhá předcházet obezitě a srdečním chorobám a přispívá k rodinné kultuře, která oslavuje výživné, celé potraviny a vyhýbá se nezdravé výživě.