Dr. Jenkins 'Vegan Portfolio Diet

Přibližně 80 miliony dospělých ve Spojených státech se snaží podle svých zdravotních statistik zbavit nadbytečných kilogramů a snížit riziko chronických onemocnění. com. Jen málo z těchto lidí si však zachovává přínosy, které získali v dlouhodobém horizontu. Dr. Jenkinsova portfoliová strava je veganská strava, jejímž cílem je podpořit dlouhodobou kontrolu váhy a optimální zdraví - se zaměřením na snížení cholesterolu.

Video dne

Pozadí

Dieta portfolia byla vyvinuta v roce 2002 odborníkem na výživu v University of Toronto a lékařem David JA Jenkinsem. Jenkins vyvinul stravu po provedení vědeckého výzkumu, kombinující různé potraviny snižující hladinu cholesterolu - stejně jako v portfoliu zdravých potravin - pomohly výzkumným subjektům významně snížit hladinu cholesterolu.

Portfolio Diet

Teorie za portfoliovou dietou spočívá v tom, že - spíše než nulování v jediné zdravé potravě - zdravotní lidé by měli přidávat do stravy několik zdravých potravin, výhody zdraví. Ti, kteří chtějí snížit riziko chronických onemocnění, by se měli rozhodnout pro veganskou dietu, píše Jenkins. Poznamenává, že veganská strava má tendenci mít nižší hladiny nasycených tuků a cholesterolu ve stravování - dvě živiny, které zvyšují riziko srdečních onemocnění. Veganské potraviny zahrnuté v rámci portfolia zahrnují ořechy, sójové produkty, oves a margaríny na bázi rostlinného oleje obohacené rostlinným sterolem.

Důkaz

Výzkum prováděný Jenkinsem a jeho týmem vědců na univerzitě v Torontu a publikovaný v prosinci 2002 "Metabolism" zkoumal účinky stravy portfolia na skupinu subjektů se zvýšenou hladinou cholesterolu. Vědci zjistili, že měsíční vegetariánská - ale ne veganská - dieta portfolia snížila "špatné" hladiny lipoproteinů o nízké hustotě přibližně o 30 procent. Toto zlepšení cholesterolu bylo srovnatelné se zlepšením statinových léků, jako je Lipitor, poznamenávají autoři studie.

Výstrahy

Zvýšené hladiny cholesterolu jsou vážným zdravotním stavem, které by mělo být léčeno lékařem. Přestože portfoliová strava má vědecké důkazy podporující jeho využití při snižování cholesterolu, žádná studie nezkoumala účinek veganské stravy na zdravé hladině cholesterolu. Stejně jako u jakékoli nové stravy by měla být dieta portfolia pokoušena až po konzultaci s lékařem.