Fakta o dietě nealkoholické nápoje
Obsah:
Soda se obecně považuje za nealkoholický, ochucený, sýřený nápoj, který je komerčně připraven a prodáván. Nealkoholické nápoje na výživu jsou bez cukru, uměle oslazené, nealkoholické sýrové nápoje, které jsou prodávány lidem, jako jsou diabetici, sportovci, kteří chtějí zhubnout nebo přinejmenším udržují určitou míru zdatnosti nebo někdo, vědomé rozhodnutí.
Video dne
Složky
->
Všechny sody jsou do jisté míry stejné. Poté, když se společnosti pokusí vyrábět sódu, která neobsahuje cukr, přidávají se různé umělé sladidla. Jedním z nich je aspartam, běžně známý jako NutraSweet. Byl představen v roce 1982 ve společnosti Diet Coke.
Cyklamáty jsou další náhradou cukru v sóji. Tyto sladidla byly používány, protože měly příjemnější chuť. Nicméně, v roce 1970, Food and Drug Administration (FDA) zakázala cyklamáty ve Spojených státech kvůli důkazům, které způsobily rakovinu u laboratorních potkanů. Nicméně, cyklamáty jsou stále používány v mnoha zemích po celém světě v dietních sodách.
Sacharin byl umělým sladidlem, který výrobci sódy diety v USA využili, když cyklamáty nebyly použitelné. FDA požádala o zakázání sacharinu a jeho zařazení jako karcinogenu po laboratorních experimentech, ale zákaz byl zrušen v roce 1991. Do té doby byla většina dietních sladidel oslazena aspartamem. Jediná strava, která je ve spotřebě za použití ještě sacharinu, je Tab.
Byla zavedena sukralosa a draselný acesulfam. Sucralóza, uváděná na trh jako Splenda, debutovala v roce 1998. Acesulfam draselný je komerčně známý jako Sunett nebo Ace K. Diet Rite, který používá Splenda, je jedním z nejprodávanějších dietních sodů na trhu.
Historie
->
Takže co tím nejvíce vyvolalo dietní sódu? Zrzátko, které je bez cukru, bylo vypuštěno v Brooklynu v roce 1952. Zázvorové pivo bylo původně navrženo tak, aby pomohlo diabetikům, ne nutně dieters. A odtamtud společnost Royal Crown Cola oznámila v roce 1958, že vyrábí sódový výrobek známý jako Diet Rite. Poté následovala karta, nejdříve cyklamáty a pak sacharin.
Na počátku devadesátých let bylo běžné najít v mnoha supermarketech co nejvíce dietních sóji jako pravidelné sody. Tab se během této doby obrovsky vrátil poté, co nové studie dospěly k závěru, že sacharin nebyl chemikáliemi způsobujícími rakovinu. Na přelomu století společnost sódy nejen přijala myšlenku dietních sóji, ale také je ochucovala vanilkou a citronem. Nápoje jako Diet Vanilla Coke a Dieta Pepsi Vanilla se rozšířily široce.Do roku 2004 alkoholické společnosti oznámily, že jejich alkoholické nápoje jsou bez cukru nebo "dietní" produkty.
Zdravotní obavy
->
Ihned po zahájení užívání náhražek cukru byly společnosti sóda zaplaveny nejen s ohledem na účinnost dietní sody při úbytku tělesné hmotnosti, ale také kvůli obavám o možné účinky na zdraví. Ve studii Framingham Heart Study v Massachusetts bylo zjištěno, že spotřeba dietní sody má přímý účinek na zvýšený metabolický syndrom. Tato studie ukázala, že 48 procent subjektů bylo vystaveno vyššímu riziku zvýšení tělesné hmotnosti a zvýšené hladině cukru v krvi a že dietní sody pijákovi méně pravděpodobně konzumují zdravé potraviny a ironicky je pravděpodobnější, že touží po cukru.
Studie na zvířatech zjistily, že umělé sladidla způsobují zvýšení hmotnosti kvůli chybné reakci na inzulín.
Některé umělé sladidla jsou spojeny s vážnějšími zdravotními riziky. Aspartam může být u diabetiků ve skutečnosti horší než cukr a některé vedlejší účinky byly hlášeny u některých spotřebitelů sukralózy.
Pro pravidelné napáječky s přísadou sody se riziko nadváhy nebo obezity zvyšuje o 26 procent až na každou polovinu konzumované sody pravidelně každý den. To se zvyšuje asi o 4 procenta, když se zvyšuje příjem pravidelné sody na jeden může každý den. A až pro dvě plechovky denně, jednotlivci mají více než 42 procentní příležitost stát se nadváhou nebo obezitou.
Nyní změnou zvyku na dietní nealkoholické nápoje se riziko nadváhy nebo obezity zvyšuje na více než 36 procent, přičemž pouze jedna polovina může být denně. A spotřebováním více než dvou plechovek stravy sody se podíváte na astronomickou hodnotu více než 55 procent.
Nové umělé sladidla
Pokud jste obeznámeni s různými umělými sladidly, můžete nebo nemusíte slyšet několik nových sladidel svázaných s kořenem stevie. Toto sladidlo najdete v obchodech, které jsou uváděny na trh jako Stevia a Truvia. Společnost Zevia oznámila výrobu sýteného nápoje, který obsahuje nulové kalorie a obsahuje produkt Stevia. Zevia se dodává v příchutích jako Cola, Orange, Root Beer a Twist (citronová linka). Nápoj neobsahuje žádné kalorie, ale nabízí vše, co soda pijáci očekávají, jako je kofein. FDA neschválil Zevii tak technicky, není považován za nealkoholický nápoj, ale spíše výživový doplněk. Nicméně, pokud hledáte tento výrobek, najde se vedle sody na regálech přibližně 900 obchodů po celých Spojených státech.
Stevia je přírodní sladidlo odvozené z listů tropické jihoamerické rostliny a je již dlouho používáno v Brazílii a Paraguay. V 70. letech byla v Japonsku schválena jako potravinová složka.
Další obecné poruchy dietní sody
Výzkumníci z Harvardu zjistili, že ženy, které pili dvě nebo více dietních sodů denně, mají větší riziko ztráty schopnosti ledviny filtrovat krev.Výzkumníci na klinice Mayo a dentální jemné péči říkají, že lidé, kteří pijí tři nebo více sladkých sodů denně, mají alespoň 62% nárůst zubního kazu a ztráty zubů. Obecně platí, že sycené nápoje přispívají k erozi povrchů zubní skloviny. Vzhledem k tomu, že lepivé cukry a umělé sladidla drží povrch zubů, vede to k rozpadu skloviny a více dutin. Protože sliny pomáhají neutralizovat kyseliny a umýt si zuby čistou, nejhorší čas pít sodu je, když máte žízeň. A narůstající problém s dieta soda je, že lidé mají tendenci se popíjet na ně po celý den a mezi jídly. A i když nemají žádné kalorie, vysoká frekvence pití zvyšuje riziko zubů.
